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齊齊哈爾市開展燒烤行業食品安全專項檢查

來源：東北網 ? 2023-06-12 14:32:19


(資料圖片)

入夏以來，齊齊哈爾市旅游和燒烤行業都進入消費高峰期。為進一步加強燒烤行業食品安全監管，營造放心、安全的食品消費環境，6月9日上午，齊齊哈爾市市場監督管理局帶領建華區市場監督管理局、邀請市區兩級人大代表、政協委員開展燒烤行業專項檢查。

執法人員隨機抽查了建華區東四道街和廣信路上的南韓燒烤、撒撒米傳統烤肉店、鵝頭王串吧。重點檢查燒烤經營戶證照公示上墻、從業人員健康管理、加工制作場所環境衛生、肉品進貨索證索票、菜單明碼標價、菜品稱量、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒設施運轉等情況。

從檢查結果看，多數燒烤店能夠做到守法經營，部分燒烤店存在從業人員著裝不規范、管理人員食品安全知識不足等問題。對不符合食品安全要求的燒烤店，執法人員現場提出了整改要求，當場指正，要求立即整改。

下一步，市場監管部門將以“旅游監管有保障、市場監管不打烊”原則，加大對各縣(市)區的指導督導和抽查暗訪力度，盯住問題，補齊短板，為提升鶴城文旅服務質量貢獻市場監管力量。同時，進一步加大執法監督檢查力度，對燒烤領域食品經營單位等群眾消費較多的餐飲服務單位開展專項檢查，切實消除食品安全隱患，守護群眾“舌尖上的安全”，通過示范引領、“打標立樣”、嚴格執法，做大做強齊齊哈爾市烤肉業的口碑和品牌，使齊齊哈爾市變成網紅打卡地，讓齊齊哈爾烤肉飄香全國。

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