“一早還沒起床就接到配送小哥的電話，告知我從超市訂的菜已送到小區(qū)外賣點(diǎn)。”9月4日，家住龍華的周女士通過商超到家平臺(tái)，購(gòu)買到各類生活必需品。她感嘆，想要的都能買到，配送也及時(shí)，而且每樣商品打包很講究。

連日來，線上買菜成為不少市民的首選，各大商超線上訂單量出現(xiàn)不同程度的增長(zhǎng)。記者采訪了解到，華潤(rùn)萬家、天虹、沃爾瑪?shù)雀鞔筮B鎖商超按照平日3-5倍備貨的同時(shí)，紛紛加大分揀打包人員的投入，想方設(shè)法提升和優(yōu)化運(yùn)力，全力保障市民生活物資及時(shí)送達(dá)。深圳重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品保供企業(yè)加強(qiáng)貨源組織，加大回運(yùn)力度，暢通供應(yīng)鏈條，保障市民“米袋子”“菜籃子”備得足、運(yùn)得進(jìn)、送得到、價(jià)格穩(wěn)。

強(qiáng)化線上“菜籃子”履約能力

9月4日早上7點(diǎn)，華潤(rùn)萬家彩田店店長(zhǎng)岳新艷已經(jīng)在店里忙開了，查看前一天訂貨到店情況、組織人手對(duì)前一晚以及當(dāng)天早上線上訂單進(jìn)行揀貨打包、補(bǔ)充線上平臺(tái)貨量確保顧客下單……

“這幾天線上訂單量比平日增長(zhǎng)2至5倍。我們除了按日常供應(yīng)3倍進(jìn)行備貨外，安排更多人手參與分揀、打包等工作，僅分揀人員就增加到10多人，以確保線上每一單都能第一時(shí)間進(jìn)行分揀打包，騎手到店就能取到貨。”她表示，線上渠道這幾日運(yùn)行很順暢，基本沒有出現(xiàn)貨品未及時(shí)送出甚至大量積壓的情況。

岳新艷告訴記者，門店提前與第三方配送平臺(tái)溝通，增派運(yùn)力支持，并隨時(shí)關(guān)注線上訂單和騎手取貨進(jìn)度，如出現(xiàn)運(yùn)力不足，會(huì)及時(shí)與合作方溝通，增加騎手，確保貨品盡早送達(dá)。

針對(duì)近期線上渠道訂單猛增的情況，各大商超均采取舉措，強(qiáng)化線上履約能力，確保供應(yīng)“最后一公里”暢通，市民宅家也能吃上新鮮肉菜。

“近幾日天虹超市的線上到家訂單出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，部分門店訂單量增長(zhǎng)5倍以上。”天虹超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為滿足市民需求，公司后臺(tái)職能人員全力支援一線，24小時(shí)待命。同時(shí)，充分利用天虹智慧用工平臺(tái)“小活兒”，吸引符合防疫條件的外部兼職人員參加超市到家揀貨、打包等工作。目前，天虹超市到家服務(wù)整體運(yùn)力提升3倍，確保市民線上采購(gòu)生活物資的需求。

多方合力保障民生物資貨足物豐

深圳海吉星蔬菜商戶俊隆果菜是沃爾瑪?shù)却笮蜕坛氖卟斯?yīng)商。昨日，記者在該公司的蔬菜預(yù)加工車間看到，這里一派繁忙，幾十位工人熟練地將西紅柿、莧菜等多種新鮮蔬菜分裝稱重，打上標(biāo)簽后放進(jìn)一旁的周轉(zhuǎn)筐中。車間過道上，整體碼放著一筐筐預(yù)包裝蔬菜，靜待配送。

俊隆果菜總經(jīng)理黃壯鑫說，公司一直密切關(guān)注著近期深圳疫情防控措施變化，預(yù)判市場(chǎng)對(duì)蔬菜需求會(huì)有所增加，提前加大了產(chǎn)地蔬菜回運(yùn)量，并與惠州、東莞等產(chǎn)地加強(qiáng)聯(lián)系，可隨時(shí)緊急調(diào)貨回深圳，確保市場(chǎng)突增的訂單量。

9月4日，記者還走進(jìn)深圳最大“菜籃子”——深農(nóng)集團(tuán)海吉星看到，滿載蔬菜的來貨車輛穿行于其中，園區(qū)內(nèi)交易繁忙，商戶們忙著收貨發(fā)貨，核對(duì)來貨出貨量。

“我們?cè)缫寻才帕顺渥愕膩碡浟浚卟斯?yīng)完全沒問題。”市場(chǎng)車板區(qū)，多臺(tái)剛剛抵達(dá)的冷鏈貨柜車一打開，工人們便紛紛鉆進(jìn)后車廂，相互協(xié)作著從冒著冷氣的車廂內(nèi)搬卸整箱整箱的蔬菜。主營(yíng)寧夏蔬菜的深圳萬豐蔬菜行老板王波說，這兩天蔬菜來貨量都在3000斤以上，昨天到了3800斤，貨源很穩(wěn)定。

深圳海吉星市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前市場(chǎng)整體供應(yīng)充足穩(wěn)定，近4天蔬菜日均來貨量約6270噸，其中9月3日蔬菜來貨總量達(dá)到6683噸。目前，共計(jì)有18個(gè)產(chǎn)地來貨，以云南、廣東及山東為主。海吉星場(chǎng)內(nèi)及周邊商戶冷庫(kù)庫(kù)存3615噸，在途貨量約6150噸。

形成完整高效糧食應(yīng)急保障體系

記者從深圳“米袋子”深糧控股了解到，目前該公司糧食儲(chǔ)備總量超百萬噸，可以保障全市人口超過180天的消費(fèi)量。其中，大米、面粉、食用油等儲(chǔ)備充足、種類豐富、品質(zhì)良好、供銷渠道順暢，在應(yīng)急時(shí)可以直接供應(yīng)市場(chǎng)。此外，深糧控股依托深圳市內(nèi)糧庫(kù)、市外糧食物流節(jié)點(diǎn)和覆蓋市內(nèi)、輻射珠三角地區(qū)的銷售及物流配送網(wǎng)絡(luò)，打造市內(nèi)1小時(shí)、珠三角地區(qū)2小時(shí)糧油應(yīng)急保障圈，形成完整高效的糧食應(yīng)急保障體系。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，深圳有近180家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，在全國(guó)各地建有200個(gè)“菜籃子”基地，隨時(shí)可以動(dòng)員保供企業(yè)調(diào)運(yùn)日常水平3至5倍的農(nóng)產(chǎn)品。670多家市一級(jí)核心保供企業(yè)、300多家省一級(jí)的重點(diǎn)供應(yīng)鏈物流企業(yè)，可以隨時(shí)把農(nóng)產(chǎn)品暢通無阻地從全國(guó)各地運(yùn)到深圳，運(yùn)進(jìn)各大農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市。(記者 吳亞男)