您的位置：首頁 > 國內 >

國家市場監管總局：高考和中考前停止經營校園食品安全問題

來源：北京晚報 ? 2022-05-27 09:50:37

2022年高考、中考將至，為防范化解校園食品安全風險，保障廣大考生餐食安全，國家市場監管總局近日發布關于加強2022年高考中考期間校園食品安全監管工作的通知，要求加大風險隱患排查力度，食品安全問題必須在中高考前整改到位，該停止經營的必須在高考、中考前停止經營。

通知要求，各地市場監管部門要聯合教育部門進一步落實學校的食品安全校長(園長)負責制，壓實校外供餐單位的食品安全主體責任，督促學校和校外供餐單位規范原料進貨查驗、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留樣等行為，需要熟制的食品必須燒熟煮透，餐具必須徹底清洗消毒等。在風險隱患排查方面，各地市場監管部門要加大對學校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經營者等重點單位，肉制品、乳制品、水產品、蔬菜水果、進口冷鏈食品等重點品種的隱患排查力度，及時督促整改問題。 (記者張楠)

相關推薦