您的位置：首頁(yè) > 國(guó)內(nèi) >

吉林省疾控中心副主任趙慶龍：購(gòu)買(mǎi)蔬菜和肉類(lèi)等食品要消毒

來(lái)源：大吉網(wǎng) ? 2022-04-01 16:02:05

在疫情形勢(shì)依然嚴(yán)峻的當(dāng)下，人們通過(guò)線(xiàn)上渠道購(gòu)買(mǎi)蔬菜包，買(mǎi)到手之后又覺(jué)得是“燙手山芋”，這些東西安全嗎，是否需要消毒，如何消毒?為此，記者采訪(fǎng)了省疾控中心副主任趙慶龍。

趙慶龍說(shuō)，對(duì)于市民非常關(guān)注的購(gòu)買(mǎi)蔬菜和肉類(lèi)等食品的安全性問(wèn)題，首先請(qǐng)大家放心食用。但要注意以下幾點(diǎn)：首先在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，一定要采取無(wú)接觸配送的方式，不要和配送人員進(jìn)行接觸，蔬菜的外包裝一定要進(jìn)行消毒處理，盡量在靜置2至3個(gè)小時(shí)以后再取用。同時(shí)要佩戴一次性手套對(duì)菜品進(jìn)行流水沖洗，洗后把手套扔掉。

因新冠病毒不耐熱，在溫度達(dá)到56攝氏度30分鐘以上，或在食物煮沸5分鐘以上就可以滅活病毒，所以煮熟的食物可以放心食用。

但要注意的是，因?yàn)?span id="lxrhttd" class="keyword">新冠病毒在粗糙物體的表面可存活6至8個(gè)小時(shí)，所以如果吃涼菜的時(shí)候，可以將蔬菜放置8小時(shí)以后再進(jìn)行食用，這樣也是安全的。總之，在蔬菜和肉類(lèi)等食品做好日常消毒處理后，是可以放心食用的。(記者張?zhí)礅?

相關(guān)推薦