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遼寧部署秋季校園食品安全工作 推廣學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧模式

來(lái)源：沈陽(yáng)日?qǐng)?bào) ? 2021-09-08 09:59:40

9月6日，記者獲悉，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳、省衛(wèi)生健康委、省公安廳下發(fā)《統(tǒng)籌做好新冠肺炎疫情防控和秋季學(xué)期食品安全工作方案》，對(duì)全省學(xué)校和幼兒園秋季疫情防控和食品安全工作作出全面部署。

《方案》明確，遼寧各地各部門(mén)要強(qiáng)化對(duì)城鄉(xiāng)接合部學(xué)校、食堂設(shè)施設(shè)備陳舊、學(xué)生就餐人數(shù)較多學(xué)校、校外供餐單位等重點(diǎn)對(duì)象的現(xiàn)場(chǎng)檢查，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰Ｒズ眯?園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制、食品安全自查等制度落實(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂承包或委托經(jīng)營(yíng)者的日常管理。要加大對(duì)社會(huì)面疫情防控知識(shí)宣傳教育，指導(dǎo)開(kāi)展食源性疾病預(yù)防知識(shí)教育。學(xué)校要建立健全引進(jìn)和退出機(jī)制，對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任不到位、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、多次出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的食堂承包經(jīng)營(yíng)者或供餐單位，要及時(shí)終止合同。大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理模式，不斷提升學(xué)校、供餐單位食品安全保障水平。（尚志文）

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