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寧波市加強對中小學(xué)校 幼托機構(gòu)食堂安全檢查

來源：寧波日報 ? 2021-09-02 14:39:15

9月1日上午，寧波市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員分組赴寧波市實驗學(xué)校、寧波市江北外國語學(xué)校、寧波市鄞州藍青小學(xué)、潘火街道德培幼兒園，對校園疫情防控和餐飲食品安全保障情況進行檢查。執(zhí)法人員走進學(xué)校食堂備餐間、烹飪間、洗消間、主(副)食倉庫等區(qū)域，重點檢查了食品安全臺賬、從業(yè)人員健康證、食品原料保存和加工、餐飲具消毒保潔、“陽光廚房”建設(shè)等情況。

檢查結(jié)果顯示，各學(xué)校餐飲食品安全總體狀況良好，但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如備餐間部分設(shè)施設(shè)備不能正常使用，餐飲具保潔不到位，食品添加劑存儲及管理不規(guī)范，二次更衣室及備餐間人流通道未及時關(guān)閉，智能陽光廚房AI抓拍數(shù)據(jù)未及時處理等情況。

截至目前，全市市場監(jiān)管部門已累計出動執(zhí)法人員400余人次，共檢查指導(dǎo)學(xué)校食堂121家、校園周邊食品單位77家，并計劃在接下來一個月內(nèi)實現(xiàn)中小學(xué)校、幼托機構(gòu)食堂檢查指導(dǎo)全覆蓋。對檢查中發(fā)現(xiàn)存在餐飲食品安全隱患的，市場監(jiān)管部門將依法責(zé)令限期整改，并及時對整改情況進行復(fù)查;對存在食品安全違法違規(guī)行為的，堅決依法依規(guī)進行處置，確保廣大師生的飲食安全。

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