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8月15日，記者從寧夏賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒聯(lián)合會(huì)了解到，2021年度寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊評(píng)定工作正式啟動(dòng)，本次評(píng)審會(huì)議采取了區(qū)內(nèi)外及國(guó)內(nèi)外評(píng)定委員專(zhuān)家線上、線下相結(jié)合的網(wǎng)絡(luò)協(xié)同會(huì)議方式，會(huì)上各位專(zhuān)家評(píng)委對(duì)評(píng)定細(xì)則里的種植、釀造、管理和品牌等重大問(wèn)題做出了深入的交流與探討，進(jìn)一步科學(xué)完善了評(píng)定方向。

本次列級(jí)酒莊評(píng)定，根據(jù)《寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例》《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊評(píng)定管理辦法》《寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)總體方案》，對(duì)評(píng)選細(xì)則和評(píng)選分值架構(gòu)上做出了相應(yīng)的修改，更加側(cè)重葡萄園建設(shè)和葡萄酒原料的品質(zhì);更加注重葡萄酒的品質(zhì)及穩(wěn)定性;更加重視酒莊的基礎(chǔ)建設(shè);更加關(guān)注企業(yè)品牌建設(shè)。

“同時(shí)，也進(jìn)一步完善了列級(jí)酒莊的退出機(jī)制，對(duì)參評(píng)和現(xiàn)存的未達(dá)到合格條件的酒莊將實(shí)行撤銷(xiāo)或禁評(píng)等措施，聯(lián)合會(huì)將遵循公開(kāi)、公平、公正的原則，對(duì)各參評(píng)酒莊開(kāi)展規(guī)范、有序的評(píng)定工作。”聯(lián)合會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次評(píng)定中很有可能誕生目前寧夏產(chǎn)區(qū)最高級(jí)別的“一級(jí)列級(jí)酒莊”，但是作為產(chǎn)區(qū)的最高級(jí)別象征，評(píng)定難度會(huì)遠(yuǎn)高于其他級(jí)別。

據(jù)了解，2013年賀蘭山東麓出產(chǎn)的葡萄酒首次引進(jìn)分級(jí)制，當(dāng)年共有10家酒莊獲選為首批五級(jí)列級(jí)酒莊。2016年，分級(jí)制度擴(kuò)展為五級(jí)，其中一級(jí)酒莊為最高級(jí)別。該分級(jí)體系每2年評(píng)定一次，實(shí)行逐級(jí)評(píng)定晉升制度，晉升到一級(jí)酒莊后，酒莊每10年參加一次評(píng)定。(記者王瑩)

2021寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊評(píng)定工作啟動(dòng)

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