您的位置：首頁(yè) > 國(guó)內(nèi) >

洪澇災(zāi)害后預(yù)防疾病的方法和注意事項(xiàng) 主要內(nèi)容共有十點(diǎn)

來(lái)源：北京青年報(bào) ? 2021-07-27 10:19:52

近日，河南等地持續(xù)遭遇強(qiáng)降雨，鄭州等城市發(fā)生嚴(yán)重洪澇災(zāi)害，洪災(zāi)的相關(guān)新聞和事跡也時(shí)刻牽動(dòng)著全國(guó)人民的心。7-8月，我國(guó)降水明顯偏多，在這樣的特殊時(shí)期，食物成為了重中之重，今天在這里給到大家一些洪災(zāi)期間飲食飲水的提醒，以防止腸道傳染病或食物中毒。洪澇災(zāi)害，包括洪水災(zāi)害和雨澇災(zāi)害兩類，災(zāi)民在短時(shí)期內(nèi)集中暴露于多種、高水平的食源性危險(xiǎn)因素，嚴(yán)重威脅災(zāi)民的身體健康。因此，做好災(zāi)區(qū)災(zāi)期的營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生工作是整個(gè)救災(zāi)防病工作的重要組成部分，也是確保大災(zāi)之后無(wú)大疫的重要前提條件。

由國(guó)家衛(wèi)生健康委疾病預(yù)防控制局發(fā)布的2017年版《洪澇災(zāi)害營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)指南》(以下簡(jiǎn)稱《指南》)為人們提供了洪澇災(zāi)害后預(yù)防食源性疾病的方法和注意事項(xiàng)。

主要內(nèi)容包括：

1.不吃霉?fàn)€變質(zhì)的食品，不吃來(lái)路不明的食品，不吃死亡的家禽家畜。

2.不吃生冷食品，加工食品要燒熟煮透。

3.不喝生水，生水應(yīng)燒開(kāi)后飲用。

4.飯前便后要洗手，加工食品前要洗手。

5.生、熟食品要分開(kāi)放置和加工。

6.食品容器、餐具要徹底清洗和消毒。

7.剩菜剩飯要確保沒(méi)有變質(zhì)，經(jīng)徹底加熱后再食用。

8.足量飲水，每天至少1000ml飲用水。天氣炎熱或活動(dòng)量大時(shí)，應(yīng)增加飲水量。

9.吃好三餐，攝入充足的食物，做到食物多樣化。

10.優(yōu)先選擇營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。在食物種類單一的情況下，可選擇復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。

《指南》指出，應(yīng)該在災(zāi)區(qū)廣泛深入地開(kāi)展食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)的宣傳普及，提高災(zāi)民的自我保護(hù)意識(shí)和能力。可采取以下幾種宣傳方式：會(huì)議宣傳、廣播電視宣傳、衛(wèi)生宣傳隊(duì)巡回宣傳、散發(fā)衛(wèi)生知識(shí)小冊(cè)子、張貼宣傳畫(huà)、建立衛(wèi)生宣傳欄、舉辦衛(wèi)生知識(shí)講座、手機(jī)群發(fā)信息等。

相關(guān)推薦