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集成烹飪中心賽道風起云涌，華帝攜高端新品領跑

來源：中金在線 ? 2023-05-16 10:37:20

近年來，集成廚電領域又多了一匹“黑馬”：集成烹飪中心。憑借煙道上排分體設計、優質性能，集成烹飪中心受到越來越多追求高品質廚房體驗的消費者的關注，如華帝新品集成烹飪中心就成為了開年至今都備受關注的一大焦點。


【資料圖】

說到集成烹飪中心，就不得不提品類先行者的方太。2019年，方太率先推出集成烹飪中心這一新物種，給集成廚電提供了分體式形態的新思路，隨后，各大品牌紛紛入局，其中高端品牌華帝表現最為搶眼。如今，業內兩大龍頭同臺競技，就讓人不由思考：作為后起之秀，華帝集成烹飪中心表現如何？

集成之精髓，在于“集簡”

家電行業資深觀察家劉步塵認為：集成與簡化相伴相生，集成化是指功能的集成，而簡化則是指操作的簡化，就好比目前備受追捧的自動駕駛汽車，駕駛難度越來越低，但背后的電子技術越來越復雜。可見，一款優質的集成廚電產品不僅在于功能集成、外形簡約，更要注重操作體驗的優化。

如方太集成烹飪中心，在空間上，基于“完全嵌入”理念，方太集成烹飪中心奉行的是嵌入式集成美學，要讓煙、灶、蒸、烤等多種烹飪功能完美融入家居場景；操作上，通過AI算法、人機互動實現了主動智能，讓操作方式更加靈活便捷，更搭載煙灶聯動、煙蒸聯動、煙烤聯動及油煙、蒸汽自動上排等多項技術，守護無煙凈味廚房空間。

而華帝集成灶則在功能集成、空間集成等方面更進一步，在1m3的空間內集合煙機、灶具、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、隔水燉盅、保溫飯盒七大產品功能，纖薄機身的煙機搭配極簡一體化設計的灶蒸烤一體機，讓廚房空間利用率極大提升。同時，搭配產品強有力的烹飪功能、技術性能、結構設計，即使在小空間廚房也能輕松打造“一米空間七合一15分鐘4菜1湯”全新廚房體驗。

強悍性能重新定義“高效廚房”

華帝集成烹飪中心主打空間集成和高效烹飪，其中，高效烹飪以形式多樣、性能升級的烹飪功能實現。

如傳統烹飪形式下，華帝集成烹飪中心的爐頭打造華帝專業成熟的燃燒技術，可以提供分5個檔位精準調節的0.7-5.2kW寬幅火力炬焰猛火，達到70%一級熱效率，滿足消費者對高效、節能的產品需求。

除了灶臺烹飪，下方蒸烤區3檔蒸汽可調、兩大純蒸模式的蒸功能，5大專業烘烤模式、可實現1℃精準控溫的烤功能，專業空氣炸功能，以及能夠智能調節火候的營養燉功能，同時，開啟一鍵保溫功能，能夠讓菜品在60℃的恒溫條件下長效保溫達8小時。烹飪過程中，煙灶聯動、煙蒸聯動、煙蒸烤聯動多種智能聯動功能以及APP遠程操控、NFC閃聯等操作輔助形式，從優化體驗、簡化操作的層面讓廚電產品的智能技術落到實處。

灶蒸烤一體機一體化內膽設計外加搪瓷內膽、大玻璃面板不易沾染油污，ZF901更配置一鍵自清潔功能，高溫蒸汽高效殺菌，軟化油脂，一抹即凈，醬汁油污輕松去除。

不少業內人士認為，在華帝今年正式入局之后，集成烹飪中心這一品類在兩大專業廚電品牌的加持下有望在2023年駛入發展快車道，成為集成廚電領域的一股新勢力。隨著“全球高端品質廚房空間的引領者”華帝的加入，集成烹飪中心的發展前景令人期待。

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