網紅，難做。老大，更難做。作為雪糕界的網紅，“刺客聯盟”的老大鐘薛高正處于輿論旋渦。

近日，有消費者投訴稱，在便利店購入的雪糕品牌鐘薛高里吃出類似頭發的物品，十分惡心，并希望有關部門能夠調查。

與此同時，有消費者李先生聯系到長江商報記者投訴稱，3月2日，自己在吃鐘薛高吃到一半時，吃到了異物，吐出來發現是類似于塑料物的東西。

(資料圖片)

“我是在電商平臺網購的鐘薛高，當時就聯系了客服，但客服并沒有提出讓人滿意的賠償道歉，僅是提出賠償這個雪糕的錢。”小剛告訴長江商報記者，自己希望鐘薛高能給出一個合理的解釋，否則將予以追究責任。

長江商報記者注意到，僅在黑貓投訴平臺上，關于鐘薛高吃出蟲子、鐵絲、塑料、毛發等異物問題的投訴，就高達1084起。

作為網紅品牌，質量、原料是鐘薛高的一大賣點，也是它價格貴的重要原因之一。但是去年夏季，鐘薛高因“高溫不化”“燒不化”引起極大關注和爭議，屢上熱搜。

此外，值得注意的是，在創業初期，鐘薛高還曾因為兩次虛假宣傳被罰，鐘薛高的創始人林盛更是在接受采訪時留下一句“愛買不買”，也為鐘薛高烙印上了“高高在上”的形象。

長江商報記者吳薇攝

吃出異物頻遭投訴

做為網絡紅人新消費品牌，鐘薛高因產品質量“翻車”，再次引起關注。

近日，有消費者李先生主動聯系到長江商報記者投訴稱，3月2日，自己吃在電商平臺網購的鐘薛高半巧口味的雪糕時，發現雪糕內有不明異物，類似于塑料片，那個塑料片多數裸露在抓柄處，少部分插進了雪糕糕體里，他估算了塑料片長一二厘米。

“非常的惡心，也不知道吃下去的幾口有沒有問題。”李先生對長江商報記者表示，畢竟自己買的也是高端雪糕，不想這么就算了，想找鐘薛高要一個說法。

“我隨后聯系鐘薛高客服處理，鐘薛高客服首先道歉了，然后說把這支雪糕退款給我，我說不行，表明了訴求按照食品安全法進行賠償1000元處理，于是客服說去申請下，隔天客服卻跟我說賠償不了那么多。”李先生感到非常委屈，并稱目前客服并未妥善處理此事。

同樣在“黑貓投訴”平臺上，長江商報記者發現在關于鐘薛高的投訴里，有消費者反饋稱吃到多根白色絲狀異物，部分夾雜在雪糕糕體里。還有消費者反映投訴在鐘薛高里吃出了異物，拿手搓不融化，關于在雪糕里吃出異物等相關投訴涉及1084起。

對此，中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江指出：“如果雪糕里含塑料片，是不符合《食品安全法》第二十六條關于食品安全標準的規定的，消費者有權按照上述規定，要求生產者或者經營者承擔懲罰性賠償責任，即‘退一賠十’，增加賠償金額不足一千元的，賠償一千元。”

事實上，在產品質量“翻車”，鐘薛高已經不是第一次了。2022年7月份這，該品牌曾因“高溫不化”“燒不化”引起極大關注和爭議，屢上熱搜。

彼時，有網友測試發現，鐘薛高旗下一款海鹽口味的雪糕在31℃的室溫下放置近1小時后，仍然沒有完全融化。“火都燒不化的雪糕，還叫雪糕嗎？”“究竟是用什么材料制作的？”眾多質疑襲來，隨后該事件在網絡發酵后引發輿論熱議，“鐘薛高31℃室溫下放1小時不化”詞條沖上微博熱搜，話題閱讀量高達3.9億。

對此，鐘薛高官方回應稱，用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評斷雪糕品質的好壞并不科學。但顯然，這種說法并沒有讓消費者接受。

其中，配料表中的卡拉膠，成為“討伐”鐘薛高的主要原因。因為用戶發現，價格昂貴的鐘薛高居然不是純天然配料，添加了增稠劑“卡拉膠”。于是，很多人也自然而然地將雪糕不融化，歸咎于添加了太多卡拉膠所致。

對此，鐘薛高方面解釋稱，卡拉膠源于紅藻類植物，廣泛使用于冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助于雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態。平均每支78克鐘薛高海鹽椰椰雪糕中卡拉膠添加量約為0.032克，符合國家標準。

曾因虛假宣傳被罰

鐘薛高有很多標簽，“貴”“網紅雪糕”“口味一般還很貴”“智商稅”等。這么多網紅雪糕品牌，為何唯獨鐘薛高成了網紅雪糕的代名詞，它又是怎么火起來的？

其實，在眾多老牌雪糕品牌面前，鐘薛高是一個“后生仔”，鐘薛高2018年3月才在上海成立。起初，鐘薛高直接定位雪糕高端市場，這樣就避開了與傳統雪糕的直接競爭，并將產品價格定在13元—20元之間，被稱為“雪糕界的愛馬仕”。

不過，因為價格過高，鐘薛高一度陷入輿論漩渦。

2021年4月，鐘薛高曾發布68元和88元兩款新品，在官方渠道銷售一空后，電商平臺一度出現過黃牛代購，代購價格高達200元。

這之后，鐘薛高創始人林盛在一檔節目中表示，鐘薛高較貴的雪糕賣到66元一支，成本接近40元。同時他還說：“產品成本差不多40塊錢，它就那個價格，你愛要不要。”這句言論，引起了大眾對鐘薛高價格貴的第一次“討伐”。

在消費者印象中，鐘薛高只是個新誕生的網紅品牌，靠小紅書、抖音等線上渠道推廣營銷，以高價雪糕的印象，逐漸被大眾所熟知。但鐘薛高的頻頻翻車，讓一些人覺得其品質不配這么高的價格。

而且，鐘薛高還曾因虛假宣傳被罰。據悉，鐘薛高分別于2019年4月、8月被市場監管部門行政處罰0.3萬元和0.6萬元，原因是一款輕牛乳冰激凌產品宣傳“不加一滴水”，但其實含有飲用水成分，另外一款釀紅提雪糕產品宣傳“選用吐魯番盆地核心葡萄種植區特級紅提”，后檢驗發現該紅葡萄干規格等級為散裝/一級。

事實上，在不少消費者的感知中，雪糕、冰淇淋似乎價格越賣越貴，曾經5毛錢、1元售價的雪糕逐漸消失；在便利店里，更多的冰淇淋產品售價提到了8元以上；甚至還有如茅臺這類企業跨界推出雪糕產品，售價高達60元左右。

對于雪糕漲價行為，有行業內人士對長江商報記者表示，“很大原因是由于行業的普遍調價。據艾媒咨詢調研數據，2008年至2020年，牛奶、淡奶油等原料成本上漲了大約80%，而這些高漲的成本，伴隨著時間的推移，最終轉嫁到了下游消費終端。”

或許是為了和“雪糕刺客”的標簽解綁，又或許是為了“討好”消費者，近日，鐘薛高宣布，其2023年產品將在包裝上標注建議零售價，并推出3.5元的子品牌“鐘薛不高”，口味有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可冰。此外，鐘薛高還將推出“樹上的冰”冰棒等系列新品，建議零售價大多超過10元。

對于進軍平價雪糕市場，對鐘薛高來說是挑戰更是機遇。不過，這支三元雪糕能否成為鐘薛高商業拼圖的關鍵一塊，還需要時間來證明。