中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)官網(wǎng)近日披露，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司(下文簡(jiǎn)稱(chēng)“老鄉(xiāng)雞”)更新了招股書(shū)，繼續(xù)推進(jìn)A股主板上市進(jìn)程。

2003年創(chuàng)始于安徽的老鄉(xiāng)雞，原名“肥西老母雞”。自成立伊始，老鄉(xiāng)雞就扎根安徽，到2017年才開(kāi)始真正向安徽市場(chǎng)以外的區(qū)域擴(kuò)展，現(xiàn)已進(jìn)入上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等地。

【資料圖】

作為一個(gè)區(qū)域性較強(qiáng)的餐飲品牌，老鄉(xiāng)雞第一次成功“出圈”，源自束從軒在2020年2月的“手撕?jiǎn)T工聯(lián)名信”事件，稱(chēng)老鄉(xiāng)雞在疫情期間的損失保守估計(jì)達(dá)到了5個(gè)億。趁熱度未減，老鄉(xiāng)雞迅速開(kāi)了個(gè)“200元的土味發(fā)布會(huì)”，稱(chēng)在2020年門(mén)店數(shù)將突破1000家，成功引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，也讓更多安徽以外的消費(fèi)者第一次知道了這個(gè)品牌。

剛剛過(guò)去的半年里，老鄉(xiāng)雞在財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)方面基本穩(wěn)住了局面。2019年-2021年和2022年上半年，老鄉(xiāng)雞營(yíng)業(yè)收入分別為28.59億元、34.54億元、43.93億元和20.11億元，凈利潤(rùn)分別為1.59億元、1.05億元、1.35億元和0.76億元。

不過(guò)就門(mén)店拓展而言，老鄉(xiāng)雞有點(diǎn)止步不前。

招股書(shū)顯示，截至2022年6月30日，老鄉(xiāng)雞擁有997家直營(yíng)門(mén)店和102家加盟門(mén)店。在老鄉(xiāng)雞于今年5月首次披露的招股書(shū)中，截至2021年12月31日，老鄉(xiāng)雞共991家直營(yíng)門(mén)店和82家加盟門(mén)店。也就是說(shuō)，半年里，老鄉(xiāng)雞僅增加了6家直營(yíng)門(mén)店和20家加盟店。

這與過(guò)去老鄉(xiāng)雞的擴(kuò)張速度有較大的區(qū)別。2019-2021年底，老鄉(xiāng)雞門(mén)店數(shù)量分別為769家、890家、1073家。

為加速擴(kuò)張，老鄉(xiāng)雞自2020年開(kāi)展加盟業(yè)務(wù)，2020年、2021年和2022年1-6月，加盟業(yè)務(wù)收入占公司營(yíng)業(yè)收入占比分別為0.33%、1.90%和3.29%，雖占比不多，但呈逐年上升趨勢(shì)。

就直營(yíng)門(mén)店而言，上半年老鄉(xiāng)雞新增門(mén)店與減少門(mén)店數(shù)量基本相互抵消。老鄉(xiāng)雞解釋稱(chēng)，直營(yíng)門(mén)店減少的原因?yàn)樯倘ψ兓⒎孔鉂q價(jià)、拆遷原因或直營(yíng)門(mén)店轉(zhuǎn)為加盟店等。

另一方面，老鄉(xiāng)雞過(guò)于集中區(qū)域的老問(wèn)題有了一定改善，但不多。

老鄉(xiāng)雞在安徽市場(chǎng)2019-2021年的收入占比始終處于較高水平，分別為82.01%、79.97%、70.65%，2022上半年占比進(jìn)一步降至67.78%。不過(guò)即使占比逐漸下降，大本營(yíng)安徽市場(chǎng)的門(mén)店仍是老鄉(xiāng)雞業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)的絕對(duì)主力。

招股書(shū)風(fēng)險(xiǎn)提示中也表示，目前，公司在上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等市場(chǎng)的門(mén)店數(shù)量相對(duì)較少，該等區(qū)域仍具有較大發(fā)展空間。未來(lái)，如公司省外市場(chǎng)拓展措施無(wú)法有效實(shí)施，則將繼續(xù)面臨業(yè)務(wù)收入主要來(lái)源于安徽地區(qū)的市場(chǎng)集中風(fēng)險(xiǎn)。

眼下，老鄉(xiāng)雞仍要繼續(xù)推進(jìn)其全國(guó)性擴(kuò)張計(jì)劃。

其未來(lái)3年內(nèi)計(jì)劃在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州和合肥、蕪湖等地區(qū)的重點(diǎn)地段利用募集資金開(kāi)設(shè)700家直營(yíng)店鋪，并且將斥資6億元在上海設(shè)立華東總部，且隨著后續(xù)上海生產(chǎn)加工基地的建設(shè)并投入使用，老鄉(xiāng)雞預(yù)計(jì)將進(jìn)一步加大華東和周邊地區(qū)的市場(chǎng)覆蓋。

老鄉(xiāng)雞上半年“躺平”的另一個(gè)原因在于今年上半年中國(guó)餐飲行業(yè)大環(huán)境并不理想。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2022年10月24日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在今年1-9月，全國(guó)餐飲收入31249億元，下降4.6%。

而這類(lèi)快餐類(lèi)門(mén)店多集中于寫(xiě)字樓和人流量密集的商超、交通樞紐，但今年各地疫情情況仍然不明朗，居家辦公和因防疫而受限的人員流動(dòng)也導(dǎo)致這些地方的客流量減少。“疫情來(lái)了之后，一些商超、寫(xiě)字樓的門(mén)店緊緊依靠快餐、簡(jiǎn)餐的話(huà)，由于成本很高，往往很難存活。”一家餐飲創(chuàng)業(yè)品牌的聯(lián)合創(chuàng)始人姚凱琳對(duì)界面新聞?wù)f。

來(lái)源：界面新聞

記者：盧奕貝

中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)官網(wǎng)近日披露，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司(下文簡(jiǎn)稱(chēng)“老鄉(xiāng)雞”)更新了招股書(shū)，繼續(xù)推進(jìn)A股主板上市進(jìn)程。

2003年創(chuàng)始于安徽的老鄉(xiāng)雞，原名“肥西老母雞”。自成立伊始，老鄉(xiāng)雞就扎根安徽，到2017年才開(kāi)始真正向安徽市場(chǎng)以外的區(qū)域擴(kuò)展，現(xiàn)已進(jìn)入上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等地。

作為一個(gè)區(qū)域性較強(qiáng)的餐飲品牌，老鄉(xiāng)雞第一次成功“出圈”，源自束從軒在2020年2月的“手撕?jiǎn)T工聯(lián)名信”事件，稱(chēng)老鄉(xiāng)雞在疫情期間的損失保守估計(jì)達(dá)到了5個(gè)億。趁熱度未減，老鄉(xiāng)雞迅速開(kāi)了個(gè)“200元的土味發(fā)布會(huì)”，稱(chēng)在2020年門(mén)店數(shù)將突破1000家，成功引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，也讓更多安徽以外的消費(fèi)者第一次知道了這個(gè)品牌。

剛剛過(guò)去的半年里，老鄉(xiāng)雞在財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)方面基本穩(wěn)住了局面。2019年-2021年和2022年上半年，老鄉(xiāng)雞營(yíng)業(yè)收入分別為28.59億元、34.54億元、43.93億元和20.11億元，凈利潤(rùn)分別為1.59億元、1.05億元、1.35億元和0.76億元。

不過(guò)就門(mén)店拓展而言，老鄉(xiāng)雞有點(diǎn)止步不前。

招股書(shū)顯示，截至2022年6月30日，老鄉(xiāng)雞擁有997家直營(yíng)門(mén)店和102家加盟門(mén)店。在老鄉(xiāng)雞于今年5月首次披露的招股書(shū)中，截至2021年12月31日，老鄉(xiāng)雞共991家直營(yíng)門(mén)店和82家加盟門(mén)店。也就是說(shuō)，半年里，老鄉(xiāng)雞僅增加了6家直營(yíng)門(mén)店和20家加盟店。

這與過(guò)去老鄉(xiāng)雞的擴(kuò)張速度有較大的區(qū)別。2019-2021年底，老鄉(xiāng)雞門(mén)店數(shù)量分別為769家、890家、1073家。

為加速擴(kuò)張，老鄉(xiāng)雞自2020年開(kāi)展加盟業(yè)務(wù)，2020年、2021年和2022年1-6月，加盟業(yè)務(wù)收入占公司營(yíng)業(yè)收入占比分別為0.33%、1.90%和3.29%，雖占比不多，但呈逐年上升趨勢(shì)。

就直營(yíng)門(mén)店而言，上半年老鄉(xiāng)雞新增門(mén)店與減少門(mén)店數(shù)量基本相互抵消。老鄉(xiāng)雞解釋稱(chēng)，直營(yíng)門(mén)店減少的原因?yàn)樯倘ψ兓⒎孔鉂q價(jià)、拆遷原因或直營(yíng)門(mén)店轉(zhuǎn)為加盟店等。

另一方面，老鄉(xiāng)雞過(guò)于集中區(qū)域的老問(wèn)題有了一定改善，但不多。

老鄉(xiāng)雞在安徽市場(chǎng)2019-2021年的收入占比始終處于較高水平，分別為82.01%、79.97%、70.65%，2022上半年占比進(jìn)一步降至67.78%。不過(guò)即使占比逐漸下降，大本營(yíng)安徽市場(chǎng)的門(mén)店仍是老鄉(xiāng)雞業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)的絕對(duì)主力。

招股書(shū)風(fēng)險(xiǎn)提示中也表示，目前，公司在上海、湖北、江蘇、浙江、深圳和北京等市場(chǎng)的門(mén)店數(shù)量相對(duì)較少，該等區(qū)域仍具有較大發(fā)展空間。未來(lái)，如公司省外市場(chǎng)拓展措施無(wú)法有效實(shí)施，則將繼續(xù)面臨業(yè)務(wù)收入主要來(lái)源于安徽地區(qū)的市場(chǎng)集中風(fēng)險(xiǎn)。

眼下，老鄉(xiāng)雞仍要繼續(xù)推進(jìn)其全國(guó)性擴(kuò)張計(jì)劃。

其未來(lái)3年內(nèi)計(jì)劃在上海、南京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州和合肥、蕪湖等地區(qū)的重點(diǎn)地段利用募集資金開(kāi)設(shè)700家直營(yíng)店鋪，并且將斥資6億元在上海設(shè)立華東總部，且隨著后續(xù)上海生產(chǎn)加工基地的建設(shè)并投入使用，老鄉(xiāng)雞預(yù)計(jì)將進(jìn)一步加大華東和周邊地區(qū)的市場(chǎng)覆蓋。

老鄉(xiāng)雞上半年“躺平”的另一個(gè)原因在于今年上半年中國(guó)餐飲行業(yè)大環(huán)境并不理想。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2022年10月24日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在今年1-9月，全國(guó)餐飲收入31249億元，下降4.6%。

而這類(lèi)快餐類(lèi)門(mén)店多集中于寫(xiě)字樓和人流量密集的商超、交通樞紐，但今年各地疫情情況仍然不明朗，居家辦公和因防疫而受限的人員流動(dòng)也導(dǎo)致這些地方的客流量減少。“疫情來(lái)了之后，一些商超、寫(xiě)字樓的門(mén)店緊緊依靠快餐、簡(jiǎn)餐的話(huà)，由于成本很高，往往很難存活。”一家餐飲創(chuàng)業(yè)品牌的聯(lián)合創(chuàng)始人姚凱琳對(duì)界面新聞?wù)f。

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老鄉(xiāng)雞門(mén)店(圖片拍攝：界面新聞范劍磊)[center]

因此，不僅僅是老鄉(xiāng)雞，同樣正在沖刺上市的另一中式快餐連鎖品牌“鄉(xiāng)村基”，上半年過(guò)得也不是很好。

據(jù)港交所7月29日文件，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司向港交所再度提交IPO上市申請(qǐng)書(shū)。2019年、2020年、2021年及截至2022年5月31日止五個(gè)月，公司的收入分別為32.57億元、31.61億元、46.18億元及17.93億元。就營(yíng)收規(guī)模與業(yè)績(jī)?cè)鏊俣裕l(xiāng)村基與老鄉(xiāng)雞的表現(xiàn)基本一致。

在門(mén)店方面，從截至2021年9月30日到截至今年5月31日，鄉(xiāng)村基集團(tuán)旗下鄉(xiāng)村基餐廳的數(shù)量減少了56家，大米先生餐廳的數(shù)量增加了39家，總數(shù)從1145家微增至1146家，同樣裹足不前。

老鄉(xiāng)雞門(mén)店(圖片拍攝：界面新聞范劍磊)

因此，不僅僅是老鄉(xiāng)雞，同樣正在沖刺上市的另一中式快餐連鎖品牌“鄉(xiāng)村基”，上半年過(guò)得也不是很好。

據(jù)港交所7月29日文件，鄉(xiāng)村基快餐連鎖控股有限公司向港交所再度提交IPO上市申請(qǐng)書(shū)。2019年、2020年、2021年及截至2022年5月31日止五個(gè)月，公司的收入分別為32.57億元、31.61億元、46.18億元及17.93億元。就營(yíng)收規(guī)模與業(yè)績(jī)?cè)鏊俣裕l(xiāng)村基與老鄉(xiāng)雞的表現(xiàn)基本一致。

在門(mén)店方面，從截至2021年9月30日到截至今年5月31日，鄉(xiāng)村基集團(tuán)旗下鄉(xiāng)村基餐廳的數(shù)量減少了56家，大米先生餐廳的數(shù)量增加了39家，總數(shù)從1145家微增至1146家，同樣裹足不前。