日前，全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺上公示了金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證實施規(guī)則(下稱金標(biāo)認(rèn)證)。該認(rèn)證由全球領(lǐng)先的第三方檢驗、檢測和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司(下稱SGS)主導(dǎo)，提煉整合了全球先進(jìn)乳品標(biāo)準(zhǔn)以及食品行業(yè)管理最佳實踐，創(chuàng)新性地形成了一套涵蓋“過程”和“結(jié)果”的更高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品認(rèn)證模型。　　

??圖為全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺的截圖

??金標(biāo)認(rèn)證是全球乳業(yè)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的“集大成者”

(相關(guān)資料圖)

??金標(biāo)認(rèn)證的含“金”量到底有多少？首先要了解該認(rèn)證究竟是什么。

??金標(biāo)認(rèn)證所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了中國以及全球范圍內(nèi)先進(jìn)乳品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，GFSI認(rèn)可的食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以及國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)管理的最佳實踐等，形成了一套科學(xué)的產(chǎn)品認(rèn)證體系即金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

??同時，金標(biāo)認(rèn)證的認(rèn)證要求涵蓋產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和終產(chǎn)品質(zhì)量和安全指標(biāo)監(jiān)控，既對企業(yè)生產(chǎn)制造過程進(jìn)行嚴(yán)格的評審，也對工廠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品進(jìn)行指標(biāo)檢測，其生產(chǎn)過程的評審參考了ISO22000食品安全管理體系以及FSSC22000食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、BRCGSFood食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)、IFS食品等GFSI認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品檢測指標(biāo)涵蓋了全球范圍內(nèi)乳業(yè)較為發(fā)達(dá)的國家和地區(qū)的食品和乳品法律法規(guī)的要求；企業(yè)既要保證生產(chǎn)過程的高標(biāo)準(zhǔn)，也要保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品高質(zhì)量，才能通過金標(biāo)認(rèn)證。

??伊利是全球首批通過金標(biāo)認(rèn)證的乳企

??金標(biāo)認(rèn)證建立的目的是推動工廠生產(chǎn)過程和產(chǎn)品均具備領(lǐng)先性，引領(lǐng)和推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護(hù)消費(fèi)市場的信任。能夠通過這項認(rèn)證的產(chǎn)品，意味著安全營養(yǎng)、卓越品質(zhì)和創(chuàng)新引領(lǐng)。對整個行業(yè)來說，該認(rèn)證可以助力提升中國乳業(yè)的品質(zhì)管理水平，更好地滿足消費(fèi)者的品質(zhì)需求。

??目前，伊利成為首批通過金標(biāo)認(rèn)證的乳企。SGS相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，伊利率先提出了對標(biāo)全球乳品標(biāo)準(zhǔn)的理念，因此在得知有更高標(biāo)準(zhǔn)的金標(biāo)認(rèn)證后，與SGS保持了積極的對接與聯(lián)系。隨后，經(jīng)過6個月的時間籌備，伊利順利通過了金標(biāo)認(rèn)證。　　

??伊利通過金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證實施規(guī)則，含“金”量有多少？

??伊利方面表示，在工廠運(yùn)營管理過程中，伊利會定期制定提升管理水平的學(xué)習(xí)方法，實現(xiàn)管理思維突破，將最佳成果運(yùn)用到生產(chǎn)運(yùn)營過程中。伊利將嚴(yán)格的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈中，其全面推行的食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控體系覆蓋了80多個檢驗單元，檢驗項目總數(shù)達(dá)1000多項。同時，伊利還致力于在ISO9001質(zhì)量管理體系、GB/T19580卓越績效管理、ISO22000食品安全管理等體系基礎(chǔ)上，與品質(zhì)領(lǐng)先管理體系、TPM精益管理進(jìn)行全面融合，指導(dǎo)質(zhì)量管理體系與實際工作結(jié)合，從而實現(xiàn)工廠品質(zhì)領(lǐng)先。　　

??金標(biāo)認(rèn)證如何確保其科學(xué)性、有效性和公信力？從行業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)制定到執(zhí)行的流程就可窺之一二。認(rèn)證機(jī)構(gòu)產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)后，需經(jīng)國家監(jiān)管機(jī)構(gòu)進(jìn)行備案審批；審批通過后，將其公示到全國認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺上，表明該機(jī)構(gòu)具備提供該認(rèn)證的資格；最后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)開展評估工作，并為達(dá)到認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)頒發(fā)證書。同時，該認(rèn)證設(shè)定了有效期，在有效期內(nèi)，通過年度監(jiān)督確保其有效性，三年到期后需要在證書有效期之內(nèi)進(jìn)行再認(rèn)證。

??由此可見，金標(biāo)認(rèn)證是高品質(zhì)的直接佐證，將助推整個行業(yè)實現(xiàn)“中國品質(zhì)即世界品質(zhì)”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所研究員程廣燕表示：“行業(yè)呼喚更具有前瞻性的產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，既對食品工廠生產(chǎn)過程進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)的評審，也要確保生產(chǎn)出來的所有產(chǎn)品高品質(zhì)。聚焦到乳制品行業(yè)，企業(yè)要不斷自我迭代，對標(biāo)更嚴(yán)乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，鍛造工廠品質(zhì)管理水平，進(jìn)一步助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

??目前該認(rèn)證主要應(yīng)用于乳制品領(lǐng)域，SGS作為領(lǐng)先的第三方檢驗、檢測和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，將繼續(xù)在其他行業(yè)進(jìn)行金標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的探索與實踐。(任禹西)