每日焦點!再建10萬噸!洋河陶壇儲酒規模太太太……震撼了
(資料圖片僅供參考)
最近,洋河正在新建10萬噸陶壇庫的消息,引發了行業和媒體的關注。眾多網友驚嘆于洋河的儲酒規模,并紛紛點贊。
熟悉白酒生產的朋友都知道,洋河原有9萬噸陶壇庫,是全國規模最大的陶壇儲酒基地之一。如今,洋河陶壇儲酒規模在原有的9萬噸基礎上再建10萬噸,這意味著,洋河原酒儲存規模向19萬噸目前更進一步,并將形成以“天下第一壇”為標志、陶壇酒庫為中心的超百萬噸儲酒規模。
看到規模龐大的陶壇庫,有人會疑問,為什么在科技發達的今天,洋河仍然大規模地使用陶壇儲酒,并不斷擴大規模呢?
自古以來,白酒都有著“三分釀七分藏”的說法,作為傳統釀造的精髓之一,陶壇儲存是成就高品質白酒不可或缺的環節,陶壇醞釀出的酒質綿柔醇厚,歲月更是賦予了其更為獨特的芳香與靈氣。
洋河人也深知,規模對于品質的重要性:規模越大,微生物環境越好;規模越大,越有能力儲酒;規模越大,越有能力實現優中選優。秉持著這樣的信念,在守著數以萬計的窖池群,和大量優質原酒的基礎上,洋河更加注重產能的超前規劃和擴充。
歷經祖祖輩輩的傳承積淀和近幾十年的潛心建設,洋河如今已擁有釀造規模世界第一的固態酒發酵基地,年產優質原酒16萬多噸,儲有70萬噸不同年份的原漿陳酒,儲酒能力最可高達100萬噸。同時,還擁有1000多個釀酒班組,7萬多個名優酒窖池……這些數字的背后,共同構筑了洋河釀好酒的底氣,也藏著洋河對綿柔品質的堅守。
龐大儲酒的規模,是洋河不間斷生產好酒的雄厚資產,也為洋河持續生產高品質白酒提供了強力保障。品質全面升級的“夢之藍M6+”、夢之藍水晶版,暢銷二十年的海之藍、天之藍,以及深受消費者喜愛的雙溝珍寶坊、頭排蘇酒等產品,就是最好的證明。
洋河10萬噸陶壇庫建成,將進一步推進“品質革命”進程,為中國白酒產業高質量發展注入強勁動能,更好地滿足消費者對品質和美好生活的向往需求。