美酒是用來喝的，不是用來炒的。在回歸消費屬性的路上，貴州茅臺依然面臨諸多挑戰(zhàn)。但是，作為濃香型白酒的典型代表五糧液則以高開瓶率，在千元價格帶上一直保持著霸主的地位。對于五糧液的市場表現(xiàn)，一位長期跟蹤五糧液的券商分析師表示，市場對于高端產(chǎn)品的剛性需求和五糧液努力優(yōu)化供應(yīng)機制維護渠道庫存，是五糧液量價齊升的主要原因。同時，相比茅臺的價格，消費者更愿意接受第八代五糧液的價格。

　　在知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛看來，五糧液今天的成績與公司數(shù)字化改革不無關(guān)系，作為最早與相關(guān)第三方企業(yè)合作開展數(shù)字化改革的酒企，五糧液數(shù)字化改革對其終端銷售起到了很大的作用。

　　數(shù)字化改革紅利正在釋放

　　“公司預(yù)計2021年實現(xiàn)營收662億元左右，實現(xiàn)凈利潤233.5億元左右。公司初步考慮2021年度現(xiàn)金分紅金額不低于115億元(含稅)”這是五糧液披露的2021年業(yè)績主要數(shù)據(jù)及分紅承諾公告。

　　在疫情防控常態(tài)化的市場環(huán)境下，五糧液充分預(yù)估，著手早、準(zhǔn)備早，靈活運用多種市場政策和金融工具手段，為公司從容應(yīng)對疫情影響、推進高質(zhì)量市場份額提升，留下了充足的空間。

　　眾所周知，近年來五糧液品牌創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、戰(zhàn)略創(chuàng)新等方面成績斐然，堅持“以核心終端建設(shè)為基礎(chǔ)，以核心消費群培育為中心”，實施“優(yōu)質(zhì)投放”的計劃管理原則，將有限的五糧液產(chǎn)品資源向重點市場、核心終端市場傾斜，持續(xù)優(yōu)化商家結(jié)構(gòu)。

　　事實上，在疫情蔓延的2020年及2021年，五糧液加快了智慧門店、智慧分倉建設(shè)，依托大數(shù)據(jù)，加強市場分析，準(zhǔn)確掌握渠道數(shù)據(jù)、終端數(shù)據(jù)，實現(xiàn)及時準(zhǔn)確地洞察進銷存情況和營銷商機，提高組織的快速反應(yīng)能力。

　　過去兩年，五糧液通過緊密跟蹤渠道終端數(shù)據(jù)，在疫情期間更加精準(zhǔn)地做好渠道的配額管理和高效發(fā)運。同時，五糧液針對消費新變化，進一步加強了與京東、阿里巴巴、騰訊、蘇寧等電商平臺的深度合作，大力推進數(shù)字化新零售營銷模式，促進線上線下渠道的融合和協(xié)同，加強KA渠道、大客戶團購和社會化終端優(yōu)化的工作。疫情期間，通過預(yù)判渠道經(jīng)銷商可能存在的資金壓力，加大了供應(yīng)鏈金融支持。通過上述系列舉措，五糧液在2020年與2021年均交出了業(yè)績高增長的成績單。?2022年以來，雖然部分地區(qū)仍然受疫情影響較大，但是五糧液的價格仍保持了穩(wěn)健的上漲態(tài)勢。有經(jīng)銷商透露，進入3月份以來，第八代五糧液的批價在1020-1050元區(qū)間。到4月中上旬，市場流通價格逐步推升到1030-1070元區(qū)間。

　　在酒業(yè)營銷專家肖竹青看來，五糧液批價能夠穩(wěn)健上漲，一是消費者愿意買，二是渠道愿意賣，因為決定價格的是供求關(guān)系，只有供不應(yīng)求，價格才會上漲。供過于求，市場價格就會下跌。“五糧液價格上漲與公司的數(shù)字化營銷有很大的關(guān)系。其通過數(shù)字化營銷，能夠充分有效掌握五糧液的社會庫存狀態(tài)和動銷情況，實現(xiàn)有質(zhì)量的市場投放。”

　　肖竹青表示，自去年至今有關(guān)茅臺假貨的報道常見諸報端，而五糧液在防偽方面一直投入了巨大的財力、物力和精力，特別在數(shù)字化防偽方面實現(xiàn)可追溯，在喝好酒、喝真酒方面，五糧液建立起了消費者信任，因此，也實現(xiàn)了五糧液的高開瓶率。

　　對于五糧液一直保持高開瓶率一事，一位長期跟蹤五糧液的行業(yè)研究員則表示，五糧液作為多糧濃香代表，市場基數(shù)比較大，對消費者的消費行為影響比較深遠，這也是五糧液開瓶率比較高的原因所在。

　　事實上，大商模式曾創(chuàng)造了五糧液的輝煌，但也曾經(jīng)是五糧液的痛點。如今，通過數(shù)字化改革，掌控終端渠道的同時，也形成了良好的廠商合作關(guān)系，打通了企業(yè)健康發(fā)展的循環(huán)體系，并通過“上云上鏈”模式實現(xiàn)了產(chǎn)品市場投放精準(zhǔn)，產(chǎn)品價格穩(wěn)健走高，真正實現(xiàn)了廠商利益共同體，增強了市場信心。

　　維護渠道利益，淡季挺價彰顯企業(yè)信心

　　據(jù)了解，作為高端白酒代表品牌，貴州茅臺和五糧液的主打產(chǎn)品一直是消費者喜愛的品牌，牢牢占據(jù)高端白酒市場份額。不過，與茅臺酒的“一枝獨秀”相比，五糧液則以更加符合當(dāng)前理性消費而被眾多商務(wù)宴請及家庭消費所選擇。

　　在不愿具名的分析師看來，企業(yè)的品牌力和經(jīng)銷商關(guān)系維護是酒企未來的核心競爭力，能夠維護好經(jīng)銷商利益，消費者又喜歡這兩點很重要。

　　在前期白酒銷售淡季，市場傳出第八代五糧液建議零售價從1399元/瓶上調(diào)至1499元/瓶的消息。

　　東興證券分析師表示，五糧液建議零售價調(diào)整與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級雙管齊下，長期穩(wěn)定發(fā)展可期。“春節(jié)后，第八代五糧液建議零售價上調(diào)至1499元，顯示出公司對主力產(chǎn)品站穩(wěn)千元價位帶的信心和決心。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來看，經(jīng)典五糧液繼續(xù)布局2000+價位帶，在去年較好的銷售基礎(chǔ)上，今年會進一步發(fā)力。系列酒隨著改革深入，穩(wěn)中向好，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升值得期待。

　　眾所周知，白酒行業(yè)是一個市場競爭非常充分的行業(yè)，通過白酒上市公司交出的2021年年報數(shù)據(jù)可見，白酒行業(yè)兩極分化越來越大，而對于擁有品牌力及產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢的酒企將受益消費升級帶來的紅利。而身處宜賓的五糧液，不僅擁有強大的品牌力，還擁有得天獨厚的優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)區(qū)。

　　資料顯示，五糧液正加速推進重大項目建設(shè)，新增10萬噸生態(tài)釀酒一期項目已經(jīng)啟動建設(shè)，磨粉、制曲、包裝、倉儲等系列配套項目正有序推進相關(guān)工程，以更好地滿足高質(zhì)量市場份額提升的需求和人們對美好生活向往的需求。

　　“白酒行業(yè)的競爭模式已經(jīng)從原來的價格競爭轉(zhuǎn)向品質(zhì)品牌競爭，而品質(zhì)品牌競爭背后，實際上是品牌文化、產(chǎn)區(qū)品質(zhì)的競爭。”蔡學(xué)飛表示。

　　根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，中國白酒產(chǎn)量從2017年的1198.1萬千升下降2021年的715.6萬千升。與全國白酒連續(xù)5年產(chǎn)量持續(xù)下降相比，宜賓產(chǎn)區(qū)仍然保持了增長，2021年宜賓白酒產(chǎn)量突破70萬千升，營收破1600億元，利潤破360億元，產(chǎn)量、營收、利潤總額約占全國白酒行業(yè)的10%、27%、21%。展現(xiàn)了四川白酒向名酒產(chǎn)區(qū)集中的態(tài)勢。

　　“從中長期來看，五糧液公司品牌地位突出，在高端市場有較強的競爭優(yōu)勢，公司作為濃香高端第一品牌的中長期量價增長趨勢穩(wěn)扎穩(wěn)打，看好公司在高端酒賽道持續(xù)獲得市場份額的能力，以及高端化戰(zhàn)略下的品牌張力釋放，給予‘強烈推薦’評級。”東興證券分析師如此表示。