燈月交光照綺羅，元宵無(wú)處不笙歌。壬寅虎年正月十五，元宵節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)有怎樣的變化？根據(jù)京東生鮮發(fā)布的《2022元宵湯圓消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》(后簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》)顯示，今年元宵節(jié)期間，各式各樣的“白墩墩”依舊火爆，湯圓和元宵銷(xiāo)售比例分別為90%和10%。其中，南方人的元宵湯圓消費(fèi)熱情更高漲，占比高達(dá)60.64%；思念、三全、灣仔碼頭等實(shí)力品牌仍然深受消費(fèi)者青睞，占據(jù)銷(xiāo)量榜TOP3；而為了滿(mǎn)足不同群體的口味需求，今年元宵湯圓的口味也更加多元化,尤其是組合裝的湯圓/元宵商品暢銷(xiāo)，成交額占比31%。500)this.width=500" align="center" hspace=10 vspace=10 alt="圖片">
　　南湯圓北元宵湯圓、元宵消費(fèi)占比九一分我國(guó)幅員遼闊，東南西北各地有不少馳名的風(fēng)味元宵，從做法和口味上可將元宵分為南北派，北方的元宵多用籮滾手搖的方法，而南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)，風(fēng)格迥異。《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，在元宵節(jié)期間，湯圓和元宵銷(xiāo)售比例分別為90%和10%，南北方元宵湯圓消費(fèi)占比分別為60.64%和39.33%。500)this.width=500" align="center" hspace=10 vspace=10 alt="圖片">
　　值得注意的是，經(jīng)濟(jì)實(shí)力和消費(fèi)水平雙高的一線城市，依舊是元宵和湯圓的購(gòu)買(mǎi)主力軍，北京、廣州和上海占比近半成；圓滾滾的大個(gè)兒元宵可謂是北方小伙伴們“胸口的朱砂痣”，北京、天津和河北的消費(fèi)者最?lèi)?ài)購(gòu)買(mǎi)，小巧可愛(ài)的湯圓則是以廣州、上海和江蘇南方消費(fèi)者為主的“心頭白月光”。500)this.width=500" align="center" hspace=10 vspace=10 alt="圖片">
　　實(shí)力派、老字號(hào)穩(wěn)占C位，三全炫彩小湯圓同比去年增長(zhǎng)661.73%湯圓品牌千千萬(wàn)，從銷(xiāo)量來(lái)看，思念、三全和灣仔碼頭等實(shí)力品牌依然領(lǐng)跑，成為最受消費(fèi)者喜愛(ài)的元宵湯圓品牌。其中，“思念大黃米黑芝麻湯圓”同比去年增長(zhǎng)202.80%，“灣仔碼頭水晶湯圓”同比去年增長(zhǎng)34.68%，“三全炫彩小湯圓”則在虎年以同比去年增長(zhǎng)661.73%的傲人成績(jī)，成為增幅最高的湯圓種類(lèi)，備受消費(fèi)者青睞。500)this.width=500" align="center" hspace=10 vspace=10 alt="圖片">
　　與此同時(shí)，老字號(hào)品牌煥新后也越來(lái)越受歡迎，是近年來(lái)有目共睹的現(xiàn)象，元宵節(jié)的食材也不例外。《報(bào)告》顯示，元宵節(jié)銷(xiāo)售額TOP3的老字號(hào)品牌依舊是有“元宵三寶”之稱(chēng)的北京稻香村、缸鴨狗和五芳齋。其中，北京稻香村、缸鴨狗、五芳齋同比去年增長(zhǎng)分別為15%、12%、10%。500)this.width=500" align="center" hspace=10 vspace=10 alt="圖片">
　　新銳元宵品牌俘獲年輕消費(fèi)者，“米旗”銷(xiāo)量破2萬(wàn)件當(dāng)年輕人逐漸成為消費(fèi)主力軍，各大新銳品牌也是大展拳腳，推出花式口味的元宵來(lái)俘獲年輕人的芳心。新銳元宵品牌“米旗”以突破2萬(wàn)件的銷(xiāo)量位列新晉品牌榜榜首，銷(xiāo)量各突破1萬(wàn)件的御廚坊、園外園則位列二、三名。500)this.width=500" align="center" hspace=10 vspace=10 alt="圖片">
　　除了嘗試新的品牌，在元宵的口味上，年輕消費(fèi)者也在不斷尋求創(chuàng)新與突破，各種新奇餡兒料湯圓成“新寵”。根據(jù)《報(bào)告》來(lái)看，奧巧餡湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)12.6倍，咸味的流沙湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)1倍。此外，山楂、香橙、黑糯米湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)75%，代表健康趨勢(shì)的無(wú)糖湯圓銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)70%。腦洞大開(kāi)的新奇口味正在成為年輕一代元宵消費(fèi)的新潮流。傳統(tǒng)口味仍是經(jīng)典，黑芝麻口味成交額占比37%盡管北方的元宵、南方的湯圓都推出了各種新奇口味，但對(duì)于傳統(tǒng)佳節(jié)來(lái)說(shuō)，老字號(hào)傳統(tǒng)口味元宵依舊深受消費(fèi)者青睞。透過(guò)《報(bào)告》不難發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)典口味湯圓排行榜上，黑芝麻口味以高達(dá)37%的成交額占比位列榜首，成為消費(fèi)者更偏愛(ài)的湯圓口味，花生湯圓和黃米湯圓則位列第二和第三名。元宵節(jié)吃湯圓，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。小小一顆元宵里既潛藏著全國(guó)人民不同的口味喜好，也承載著國(guó)人期盼家國(guó)平安、家人團(tuán)圓的美好希冀。而京東生鮮作為行業(yè)領(lǐng)先的美食生鮮品牌，也將繼續(xù)依托嚴(yán)苛的品控、強(qiáng)大的物流供應(yīng)鏈能力，以及線上線下多頻共振、優(yōu)鮮賠等售后服務(wù)優(yōu)勢(shì)，提供豐富的美食選擇，為消費(fèi)者的年味保鮮。