無心謀發展，為何謀上市？紫林醋業的經營困局
來源：花朵財經
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2021-10-21 12:16:11
1981年，羅建純高中還沒畢業，一家化纖廠和一家醋廠來學校招工。羅建純想起小時候家門對面的陳醋作坊很賺錢，醋這個東西，山西人都愛吃，有保障，于是選擇去清徐縣醋廠。十年后，精明的羅建純從基層爬到中層干部的位置。
這個層次，交往的人脈漸多、信息來源也廣泛。1992年，我國確立市場經濟，醋所在的調味品行業逐漸放開管控，行業變化劇烈。以前調味品小作坊因為經營不那么僵化、服務便利，而占有一定市場。但是市場放開之后，產醋的大廠成本更低、質量更穩定、包裝耐用，逐漸把小作坊擠出來市場。目睹這一變化，羅建純也在等待自己的機會。
機會終于來了。
山西老陳醋在仁義村有個分廠。分廠有20多名員工和3萬元資金，但經營很不怎么樣。上面就想換個廠長。機會來了當然要爭取，幾經周折，1997年，羅建純爭取到這個機會，出任山西老陳醋分廠的廠長。羅建純后來說，這個分廠當時處于倒閉的邊緣，是自己把這個山西老陳醋小分廠盤活了。
不管是不是事實，兩年后，更大的機會來了。1999年，調味品行業回暖，國內開始流行管理層收購，即生產廠從國有性質經過各種手段逐漸變成以廠長為代表的私有。羅建純同樣把這個小廠收入囊中，變成民營企業，后來另取名叫金元老陳醋，是紫林醋業的前身。
但在羅建純的回憶中，很少講述這段歷史，總是說，和妻子劉志紅共同出資60萬元設立，其中羅建純以小廠凈資產作價50萬元出資，劉志紅出資10萬元，同時強調該廠是他自己經營的，而回避從國營到個人手中的過程。這就有點奇怪了，當時究竟是怎么到個人手中的？到個人手中羅建純花了多少錢？
不管怎樣，羅建純和劉志紅的金元老陳醋開張了。雙方都往里面安排自家親戚，一份名單顯示了主要人員名單：
所以不僅羅建純和劉志紅兩人實現控股，而且其中的主要員工，也是兩人的近親。
國企改制到個人手中，作價投資設立新的金元老陳醋，兩家的親戚都進來掌握關鍵崗位，這樣就完成了從經營不善的國企小廠到私人公司的轉型。而羅建純的好運再一次來了。
2003年我國加入世貿，外貿快速發展，各項工程興建，生活上對醋的需求增加，羅建純的企業也快速發展。
到2012年，羅建純也動了上市的心思，金元老陳醋改名為紫林醋業，準備上市。
不過，至此，羅建純的好運似乎用完了。2016年6月24日申報上市，失敗；2017年12月27日，申報上市，失敗；2020年7月3日，再次申報。直至今日，原因多多，其中，紫林醋業的財務經營數據互相矛盾，令人難以釋疑，是一個重要的原因。
那么，這一次，紫林醋業是否準備好了呢？
從經營上看，紫林醋業的主要經營市場在山西，這也是紫林醋業的主要收入來源。從山西逐漸向周圍擴散，鄰近省份也有一些經銷商，再遠一點的地區，就比較少了。這說明紫林醋業的經營，主要還是靠單一地域支撐。
或許是因為口味的原因，山西陳醋偏酸，其他地方可能喜歡稍淡一些的口味，所以20年了，紫林醋業仍局限于一隅。比較而言，恒順醋業偏甜一點的口味，受到全國的歡迎，是醋業第一大龍頭，2001年就已經上市。除了口味，銷售網絡也非常重要，海天味業就憑借強大的銷售網絡，在醋業領域迅速發展。
如此看來，紫林醋業想在全國擴張著實不易。事實上，近幾年紫林醋業的增速大幅放緩。營業收入增長率不到10%，2020年利潤甚至沒有增長，反而萎縮。
從人事布局上也能看出來紫林醋業很難發展。羅建純的妻子劉志紅控制著清徐門市部，相當于看守大本營，徐溝這一塊由兩人的兒子羅國梁處理，羅建純號稱在外開拓，其實也沒出太原一帶。這一家三口就是紫林醋業最重要的人力資源了，其他相關崗位也是自家親戚控制著，對外擴張依賴經銷，確實有些力不從心。
更重要的是，目前收入、利潤、分紅來源，都來自家族和親戚的辛苦經營，不經營，就沒有利潤，各家生活就沒有著落。但這樣依靠家族親戚，一旦上市成功，家族親戚老員工都有了股份套現的巨額財富，是否還會辛苦經營？如果不愿辛苦，那么培養新員工費時費力、風險不小。這樣看來，紫林醋業不僅成長性較弱，而且上市后反而是對其家族親戚管理方式的巨大考驗。弄不好，大幅虧損也不是沒有可能。
事實上增長的緩慢，和賺快錢的誘惑，已經在紫林醋業的經營行為中體現出來。
2021年，紫林醋業開始建設游客接待中心，包括酒店、醋療養生館。這不好好做醋，是覺得做醋沒啥前途嗎？做酒店、醋療養生館比好好做醋有前途？
羅建純和劉志紅的兒子羅國梁的選擇更明顯。羅國梁旗下的山西紫光宏燁地產開發有限公司，獲批建設紫林住宅小區，包括兩棟住宅樓、一棟商業用房和一棟物業用房。房地產的錢確實容易賺，培養了眾多富豪，到目前格局總體穩固，羅國梁作為新人能否推前浪很難說，但是紫林醋業會不會因此荒廢了呢？
其實，紫林醋業的經營數據是否真實，仍然存在問題。從銷售看，紫林醋業的客戶較為零散，即使家家悅這樣的大超市，占比也是微乎其微。這就非常奇怪，號稱是一家大企業，難道產品都不需要通過大超市賣？大部分銷售都是針對非法人，特別門市主要賣給散客。而這種很難核實的收入占到紫林醋業收入的大半以上。相應地，第三方的回款也常年占到7成左右。從財務來說，這要是做點手腳真是太容易了，很難核實。
再者，公司在經營的長期投入上很少。任何公司的發展，特別是全國性擴張，不能不依靠人才，人才最好能自己培養，其次是引進。要養人才，收入不能少。但紫林醋業很長時間員工的平均工資在3萬左右，包括研發員工的工資也是3萬出頭。如果說對于一般生產性員工，靠低廉的工資賺取銷售后的差價不難理解，但是研發技術的員工，3萬元能招到什么人呢？紫林醋業對生產、研發員工如此吝嗇，而追求酒店、房地產，這家公司的實際情況可想而知了。
紫林醋業甚至還發生安全事故，2013年，建設食醋工業園時，發生一人窒息死亡事故，施救過程中由于施救不當，造成四名救援人員死亡、一人受傷。調查組認為是建設施工生產安全責任事故。這么多人死亡的重大事故，就這樣輕易發生，同時紫林醋業對此只字不提，其管理水平、技術含量又能有多高呢？
或許正是內部實力不足的反映，紫林醋業曾在天貓、淘寶宣傳中加入“中國馳名商標”，該行為是典型的虛假宣傳。
2021年，恒順醋業起訴紫林醋業，要求紫林醋業停止生產銷售涉嫌侵害恒順醋業“金優”商標專用權的產品。
如此種種，可見紫林醋業經營低下，小動作頻頻，這像是能有發展的企業嗎？
這個層次，交往的人脈漸多、信息來源也廣泛。1992年，我國確立市場經濟，醋所在的調味品行業逐漸放開管控，行業變化劇烈。以前調味品小作坊因為經營不那么僵化、服務便利，而占有一定市場。但是市場放開之后，產醋的大廠成本更低、質量更穩定、包裝耐用，逐漸把小作坊擠出來市場。目睹這一變化，羅建純也在等待自己的機會。
機會終于來了。
山西老陳醋在仁義村有個分廠。分廠有20多名員工和3萬元資金，但經營很不怎么樣。上面就想換個廠長。機會來了當然要爭取，幾經周折，1997年，羅建純爭取到這個機會，出任山西老陳醋分廠的廠長。羅建純后來說，這個分廠當時處于倒閉的邊緣，是自己把這個山西老陳醋小分廠盤活了。
不管是不是事實，兩年后，更大的機會來了。1999年，調味品行業回暖，國內開始流行管理層收購，即生產廠從國有性質經過各種手段逐漸變成以廠長為代表的私有。羅建純同樣把這個小廠收入囊中，變成民營企業，后來另取名叫金元老陳醋，是紫林醋業的前身。
但在羅建純的回憶中，很少講述這段歷史，總是說，和妻子劉志紅共同出資60萬元設立，其中羅建純以小廠凈資產作價50萬元出資，劉志紅出資10萬元，同時強調該廠是他自己經營的，而回避從國營到個人手中的過程。這就有點奇怪了，當時究竟是怎么到個人手中的？到個人手中羅建純花了多少錢？
不管怎樣，羅建純和劉志紅的金元老陳醋開張了。雙方都往里面安排自家親戚，一份名單顯示了主要人員名單：
所以不僅羅建純和劉志紅兩人實現控股，而且其中的主要員工，也是兩人的近親。
國企改制到個人手中，作價投資設立新的金元老陳醋，兩家的親戚都進來掌握關鍵崗位，這樣就完成了從經營不善的國企小廠到私人公司的轉型。而羅建純的好運再一次來了。
2003年我國加入世貿，外貿快速發展，各項工程興建，生活上對醋的需求增加，羅建純的企業也快速發展。
到2012年，羅建純也動了上市的心思，金元老陳醋改名為紫林醋業，準備上市。
不過，至此，羅建純的好運似乎用完了。2016年6月24日申報上市，失敗；2017年12月27日，申報上市，失敗；2020年7月3日，再次申報。直至今日，原因多多，其中，紫林醋業的財務經營數據互相矛盾，令人難以釋疑，是一個重要的原因。
那么，這一次，紫林醋業是否準備好了呢？
從經營上看，紫林醋業的主要經營市場在山西，這也是紫林醋業的主要收入來源。從山西逐漸向周圍擴散，鄰近省份也有一些經銷商，再遠一點的地區，就比較少了。這說明紫林醋業的經營，主要還是靠單一地域支撐。
或許是因為口味的原因，山西陳醋偏酸，其他地方可能喜歡稍淡一些的口味，所以20年了，紫林醋業仍局限于一隅。比較而言，恒順醋業偏甜一點的口味，受到全國的歡迎，是醋業第一大龍頭，2001年就已經上市。除了口味，銷售網絡也非常重要，海天味業就憑借強大的銷售網絡，在醋業領域迅速發展。
如此看來，紫林醋業想在全國擴張著實不易。事實上，近幾年紫林醋業的增速大幅放緩。營業收入增長率不到10%，2020年利潤甚至沒有增長，反而萎縮。
從人事布局上也能看出來紫林醋業很難發展。羅建純的妻子劉志紅控制著清徐門市部，相當于看守大本營，徐溝這一塊由兩人的兒子羅國梁處理，羅建純號稱在外開拓，其實也沒出太原一帶。這一家三口就是紫林醋業最重要的人力資源了，其他相關崗位也是自家親戚控制著，對外擴張依賴經銷，確實有些力不從心。
更重要的是，目前收入、利潤、分紅來源，都來自家族和親戚的辛苦經營，不經營，就沒有利潤，各家生活就沒有著落。但這樣依靠家族親戚，一旦上市成功，家族親戚老員工都有了股份套現的巨額財富，是否還會辛苦經營？如果不愿辛苦，那么培養新員工費時費力、風險不小。這樣看來，紫林醋業不僅成長性較弱，而且上市后反而是對其家族親戚管理方式的巨大考驗。弄不好，大幅虧損也不是沒有可能。
事實上增長的緩慢，和賺快錢的誘惑，已經在紫林醋業的經營行為中體現出來。
2021年，紫林醋業開始建設游客接待中心，包括酒店、醋療養生館。這不好好做醋，是覺得做醋沒啥前途嗎？做酒店、醋療養生館比好好做醋有前途？
羅建純和劉志紅的兒子羅國梁的選擇更明顯。羅國梁旗下的山西紫光宏燁地產開發有限公司，獲批建設紫林住宅小區，包括兩棟住宅樓、一棟商業用房和一棟物業用房。房地產的錢確實容易賺，培養了眾多富豪，到目前格局總體穩固，羅國梁作為新人能否推前浪很難說，但是紫林醋業會不會因此荒廢了呢？
其實，紫林醋業的經營數據是否真實，仍然存在問題。從銷售看，紫林醋業的客戶較為零散，即使家家悅這樣的大超市，占比也是微乎其微。這就非常奇怪，號稱是一家大企業，難道產品都不需要通過大超市賣？大部分銷售都是針對非法人，特別門市主要賣給散客。而這種很難核實的收入占到紫林醋業收入的大半以上。相應地，第三方的回款也常年占到7成左右。從財務來說，這要是做點手腳真是太容易了，很難核實。
再者，公司在經營的長期投入上很少。任何公司的發展，特別是全國性擴張，不能不依靠人才，人才最好能自己培養，其次是引進。要養人才，收入不能少。但紫林醋業很長時間員工的平均工資在3萬左右，包括研發員工的工資也是3萬出頭。如果說對于一般生產性員工，靠低廉的工資賺取銷售后的差價不難理解，但是研發技術的員工，3萬元能招到什么人呢？紫林醋業對生產、研發員工如此吝嗇，而追求酒店、房地產，這家公司的實際情況可想而知了。
紫林醋業甚至還發生安全事故，2013年，建設食醋工業園時，發生一人窒息死亡事故，施救過程中由于施救不當，造成四名救援人員死亡、一人受傷。調查組認為是建設施工生產安全責任事故。這么多人死亡的重大事故，就這樣輕易發生，同時紫林醋業對此只字不提，其管理水平、技術含量又能有多高呢？
或許正是內部實力不足的反映，紫林醋業曾在天貓、淘寶宣傳中加入“中國馳名商標”，該行為是典型的虛假宣傳。
2021年，恒順醋業起訴紫林醋業，要求紫林醋業停止生產銷售涉嫌侵害恒順醋業“金優”商標專用權的產品。
如此種種，可見紫林醋業經營低下，小動作頻頻，這像是能有發展的企業嗎？
