雖然提價可以在短時間內增加海天味業的利潤，但此舉根本上難以解決問題，還可能影響其多元化布局。

要想業績好看，產品提價是終極大招。

10月12日，國內調料品行業龍頭海天味業宣布，調整部分產品出廠價，幅度為3%-7%，新價格將于2021年10月25日開始實施。

提價的根本原因，是海天味業二季度營收、凈利雙雙下滑，創上市以來首次單季度業績下降。而資本市場對于調味品整體利潤偏低這一狀況早已心生不滿，為了追求更高市值，海天味業只能從提價方面入手。

事實上，隨著國內調味品市場進入平穩增長期，行業競爭卻持續加劇，海天味業近期業績持續承壓。

雖然提價可以在短時間內增加公司利潤，但此舉根本上難以解決問題，還可能造成一部分價格敏感型消費者的流失。

【旗下產品再次提價】

事實上，海天味業旗下產品提價早有風聲。

今年9月24日，有消息就指出，海天味業或針對醬油、蠔油等部分產品提價5%左右。

雖然在9月27日，海天味業針對漲價傳言發布澄清公告表示，“調價計劃尚未確定”，但資本市場早已對此消息“彈冠相慶”。

從9月23日開始，海天味業股價連續多個交易日飄紅，股價上漲僅30%。

而就在10月12日，海天味業產品提價的決定終于落地：自10月25日起，調整部分產品出廠價，幅度為3%-7%。

對于提價的理由，海天味業在公告中表示，鑒于產品主要原材物料、運輸、能源等成本持續上漲，為了更好地向消費者提供優質產品和服務，促進市場的可持續發展，經公司研究決定，對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整。

說到底，海天味業此舉是將生產成本上漲的壓力，透過產品提價轉嫁給消費者。

資料顯示，海天味業曾在2010年-2017年間，多次對旗下產品進行提價。而此期間，海天味業基本上每兩年提價一次。提價的效果也是立竿見影的，比如2012年的提價，就帶來了2013年公司毛利率的大幅提升。

最近的一次發生在2017年1月，彼時海天味業對公司多數產品提價約5%。也就是說，本次提價是海天味業時隔近五年后的另一次大動作。

雖然此次提價的效果還有待觀察，但作為調味品行業的龍頭企業，海天味業的提價動作，在行業中絕對有指示效果。有分析就指出，在海天味業對旗下產品進行提價后，其他企業或紛紛效仿。

【業績承壓，提價成必然】

海天味業此次提價，有一個最直接的原因，是公司業績出現疲態了。

數據顯示，今年上半年，海天味業的營業收入為123.32億元，同比增長6.36%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為33.53億元，同比增長了3.07%；扣非凈利潤為32.50億元，僅增長了2.67%。

要知道，自2014年上市以來，海天味業的收入增速一直維持在15%左右，利潤增速更是保持在20%左右。而此數據來看，2021年上半年海天味業的業績增速已經下降至上市以來的新低。

而從單季度來看，今年二季度，海天味業營業收入為51.74億元，同比下滑9.39%；歸母凈利潤為13.99億元，同比下滑14.68%；扣非凈利潤更是下滑15%至13.55億元。

這是海天味業自上市以來，首次面對單季度業績下滑的局面。

分產品來看，今年上半年，海天味業旗下的醬油、蠔油、調味醬的收入分別為70.16億元、21.30億元、14.75億元，同比分別增長了5.84%、6.62%、6.96%，跟往年相比，疲態盡顯。

對此，海天味業在半年報中稱，今年上半年，公司在生產成本和產品銷售方面，都承受了不小的壓力，公司利潤受到嚴重擠壓。

也正是由于上述原因，今年上半年，海天味業的經營性現金流量凈額僅為2.54億元，創下近五年最低水平，較去年同期的5.70億元，減少了八成以上。

由此可見，海天味業此次提價，顯然是出于提振經營業績的目的。

【提價或影響其多元化布局】

不過，現實情況是，傳統調味品市場由于行業競爭的加劇，產品銷售已接近行業天花板。

尤其是海天味業的主打產品——醬油，根據國家統計局數據，2014年全國醬油的需求總量為929萬噸，2015年沖高至1000萬噸后震蕩回落，2020年需求量僅為686萬噸，較2014年下降了26%。

而面對這一局面，海天味業嘗試了多元化布局，醋、雞精、味精、料酒，甚至火鍋底料、食用油、大米等品類，紛紛被列入海天味業的業務表之中。

其中，料酒和火鍋底料，是海天味業的主打方向。

數據顯示，今年上半年，海天味業料酒的營業收入已經超過4.3億元。

根據中協會上半年數據顯示，國內料酒的靜態市場規模在70-80億元，遠期或增長至400億元左右。這無疑為海天味業提供了很大的市場想象。

火鍋底料的增長空間同樣巨大。

相關數據顯示，我國火鍋調味品市場規模從2016年的316億元增長至2019年的494億元，年均復合增長率達16.06%，預計2021年將達到643億元。

不過，從上半年營收結構來看，海天味業的多元化進程還有待加強。

在2021年半年報中，海天味業這些“其他業務”的營業收入僅有11.25億元。雖然同比增長了13.44%，是所有業務中增長最快的，不過，營收占比也是最小，僅有9.57%。

在新業務布局的關鍵階段，海天味業作為“后來者”，面對競爭十分激烈的新領域，本就沒有多大的競爭優勢。而此時海天味業要對這部分產品進行提價，顯然不是很好的決定。