古井貢酒難以走出華中區(qū)域 “染醬”助力全國化 ?
來源:氫財經(jīng)
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2021-09-26 16:17:25
消費者的選擇很多,他們看重的是口感和品質(zhì),其次才是品牌和營銷。
近日,有媒體發(fā)現(xiàn)徽酒頭部企業(yè)古井貢酒于不久前投資了貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)有限公司(下稱“珍藏酒業(yè)”)。據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示,古井貢酒于2021年9月15日成為珍藏酒業(yè)持股60%的大股東,且珍藏酒業(yè)注冊資本從75萬元變更為125萬元。
這是繼黃鶴樓、明光酒業(yè)后,古井貢酒收購路上斬獲的又一員大將。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示,在醬酒熱的驅(qū)動下此舉有助于古井貢酒全國化進程的加速。
實際上,全國化戰(zhàn)略是古井貢酒一直以來的目標,但就目前來看,此戰(zhàn)略進展收效甚微,上半年仍有近86%的收入來自華中區(qū)域。
【“染醬”為全國化?】
據(jù)了解,珍藏酒業(yè)2001年成立于仁懷市茅臺鎮(zhèn),前身為茅賽酒廠,主營業(yè)務為醬香型白酒的生產(chǎn)及銷售。2009年以前,珍藏酒業(yè)年產(chǎn)量13.5萬斤;2009年因擴大了生產(chǎn)規(guī)模其年產(chǎn)量達43萬斤;2010年,珍藏酒業(yè)再次擴大了生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)醬酒130萬斤,2012年產(chǎn)量達200萬斤,并表示往后將逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模。而隨著古井貢酒的入局,珍藏酒業(yè)或?qū)⒏M一步地擴大生產(chǎn)規(guī)模,以此來配合古井貢酒的戰(zhàn)略目標。
據(jù)南方都市報此前報道稱,此次收購一方面顯示出古井貢酒向香型多元化、產(chǎn)品多元化方向發(fā)展的戰(zhàn)略決心;另一方面在醬酒熱的驅(qū)動下有助于公司全國化進程的加速。
而實際上,古井貢酒近年來不斷向全國化的目標邁進。2016年古井貢酒斥資8.16億元收購了深耕湖北省多年的黃鶴樓酒業(yè)51%股權(quán),今年上半年黃鶴樓為古井貢酒帶來營業(yè)收入5.81億元,同比增長319.6%,在總營業(yè)收入中的占比為8.29%,較去年同期增長了5.01個百分點。
即便如此,黃鶴樓也并未給古井貢酒拓展全國化帶來顯著的效果。2015年,未收購黃鶴樓之前,古井貢酒華中區(qū)域?qū)崿F(xiàn)的營業(yè)收入在總營業(yè)收入中的占比為84.43%,曾被質(zhì)疑過度依賴華中區(qū)域,收購黃鶴樓5年后的2020年,古井貢酒華中區(qū)域營業(yè)收入占比仍為87.6%,“華中區(qū)域依賴癥”不但沒有減輕,反而有愈來愈重的趨勢。
而反觀華北及華南區(qū)域的擴張,卻沒有“絲毫”進展,2015年古井貢酒華北及華南區(qū)域營業(yè)收入占比為5.66%及9.86%,2020年華北及華南區(qū)域營業(yè)收入占比為6.73%和5.64%。
即便進入今年,古井貢酒全國化擴張仍收效甚微。上半年古井貢酒華中區(qū)域營業(yè)收入占比為85.99%,華北及華南區(qū)域占比為7.2%以及6.73%。
如今為實現(xiàn)全國化的目標,古井貢酒又進軍了醬酒,但“醬雖好卻不能貪杯”。數(shù)據(jù)顯示,2020年中國醬香型白酒產(chǎn)量約為60萬千升,同比增長9%,約占中國白酒行業(yè)產(chǎn)量740萬千升的8%,同比+1.1pcts。
而基于醬香型白酒特殊的釀造工藝,其產(chǎn)能較小且時間較長,如上文所述珍藏酒業(yè)小小的產(chǎn)能更是難以滿足古井貢酒全國化的目標。即使從現(xiàn)在加大產(chǎn)能,最快也要5年后才可以見到成效,古井貢酒若想通過“染醬”實現(xiàn)全國化的戰(zhàn)略目標,恐怕短期內(nèi)是難以實現(xiàn)的。
同時,蔡學飛也表示“珍藏酒業(yè)本身實力、品牌與規(guī)模都偏小,短期內(nèi)無法為古井貢酒的業(yè)績帶來較大增長。”
【品質(zhì)遭質(zhì)疑 年份原漿銷量減少】
據(jù)悉,除全國化以外,次高端也是古井貢酒近年來實行的戰(zhàn)略目標,而“年份原漿”便是古井貢酒發(fā)力次高端的主要系列產(chǎn)品,據(jù)古井貢酒表示,古20為古井貢酒重點培育產(chǎn)品,在長三角等部分核心市場投放,終端渠道的陳列、廣宣費用也重點覆蓋該產(chǎn)品。
2020年古井貢酒年份原漿實現(xiàn)營業(yè)收入78.34億元,在總營業(yè)收入中的占比為76.13%,為古井貢酒的主要收入來源。而2020年古井貢酒銷售費用為31.21億元,銷售費用率為30.33%,在同行業(yè)中居于較高位。
事實上,古井貢酒長期以來的銷售費用率都居高不下,2018年至2020年分別為30.89%、30.57%、30.33%,均保持在30%以上,即便今年上半年古井貢酒銷售費用率降至28.94%,但在同行業(yè)中仍處于較高位,僅次于水井坊、老白干及皇臺酒業(yè),因此被外界稱為“營銷酒”。
隨著古井貢酒的不斷營銷,年份原漿逐漸被消費者熟知,其銷量逐年增長,但古井貢酒未公開披露過實際基酒產(chǎn)能,于是相關媒體做了相關推算古井貢酒成品酒產(chǎn)量遠遠高于實際基酒產(chǎn)能,遂得出結(jié)論“古井貢酒大量外采基酒或食用酒精”,至今古井貢酒仍為就此做出相關回應。
或許是受此影響,今年上半年,古井貢酒年份原漿系列實現(xiàn)營業(yè)收入50.7億元,在總營業(yè)收入中的占比為72.36%,較去年年末減少了3.77個百分點。與此同時,上半年年份原漿銷量也受到了影響,數(shù)據(jù)顯示,上半年古井貢酒三大系列產(chǎn)品,古井貢酒系列銷售量為1.29萬噸,同比增長14.13%;黃鶴樓系列銷售量4782.75噸,同比增長203.915;年份原漿系列銷售量2.32噸,同比減少7.33%。
而上半年,古井貢酒對年份原漿系列古20產(chǎn)品的38°、42°經(jīng)銷價上調(diào)40元/瓶,零售價上調(diào)為799元/瓶;52°古20經(jīng)銷價上調(diào)60元/瓶,零售價上調(diào)為899元/瓶。倘若,古井貢酒上半年未對年份原漿進行提價,其營業(yè)收入或?qū)⑹艿捷^明顯的影響。
隨著“茅五瀘”高端白酒的逐漸穩(wěn)定,越來越多的區(qū)域性酒企向全國化及次高端領域發(fā)力。換言之,消費者的選擇很多,他們看重的是口感和品質(zhì),其次才是品牌和營銷。
近日,有媒體發(fā)現(xiàn)徽酒頭部企業(yè)古井貢酒于不久前投資了貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)有限公司(下稱“珍藏酒業(yè)”)。據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示,古井貢酒于2021年9月15日成為珍藏酒業(yè)持股60%的大股東,且珍藏酒業(yè)注冊資本從75萬元變更為125萬元。
這是繼黃鶴樓、明光酒業(yè)后,古井貢酒收購路上斬獲的又一員大將。據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示,在醬酒熱的驅(qū)動下此舉有助于古井貢酒全國化進程的加速。
實際上,全國化戰(zhàn)略是古井貢酒一直以來的目標,但就目前來看,此戰(zhàn)略進展收效甚微,上半年仍有近86%的收入來自華中區(qū)域。
【“染醬”為全國化?】
據(jù)了解,珍藏酒業(yè)2001年成立于仁懷市茅臺鎮(zhèn),前身為茅賽酒廠,主營業(yè)務為醬香型白酒的生產(chǎn)及銷售。2009年以前,珍藏酒業(yè)年產(chǎn)量13.5萬斤;2009年因擴大了生產(chǎn)規(guī)模其年產(chǎn)量達43萬斤;2010年,珍藏酒業(yè)再次擴大了生產(chǎn)規(guī)模,生產(chǎn)醬酒130萬斤,2012年產(chǎn)量達200萬斤,并表示往后將逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模。而隨著古井貢酒的入局,珍藏酒業(yè)或?qū)⒏M一步地擴大生產(chǎn)規(guī)模,以此來配合古井貢酒的戰(zhàn)略目標。
據(jù)南方都市報此前報道稱,此次收購一方面顯示出古井貢酒向香型多元化、產(chǎn)品多元化方向發(fā)展的戰(zhàn)略決心;另一方面在醬酒熱的驅(qū)動下有助于公司全國化進程的加速。
而實際上,古井貢酒近年來不斷向全國化的目標邁進。2016年古井貢酒斥資8.16億元收購了深耕湖北省多年的黃鶴樓酒業(yè)51%股權(quán),今年上半年黃鶴樓為古井貢酒帶來營業(yè)收入5.81億元,同比增長319.6%,在總營業(yè)收入中的占比為8.29%,較去年同期增長了5.01個百分點。
即便如此,黃鶴樓也并未給古井貢酒拓展全國化帶來顯著的效果。2015年,未收購黃鶴樓之前,古井貢酒華中區(qū)域?qū)崿F(xiàn)的營業(yè)收入在總營業(yè)收入中的占比為84.43%,曾被質(zhì)疑過度依賴華中區(qū)域,收購黃鶴樓5年后的2020年,古井貢酒華中區(qū)域營業(yè)收入占比仍為87.6%,“華中區(qū)域依賴癥”不但沒有減輕,反而有愈來愈重的趨勢。
而反觀華北及華南區(qū)域的擴張,卻沒有“絲毫”進展,2015年古井貢酒華北及華南區(qū)域營業(yè)收入占比為5.66%及9.86%,2020年華北及華南區(qū)域營業(yè)收入占比為6.73%和5.64%。
即便進入今年,古井貢酒全國化擴張仍收效甚微。上半年古井貢酒華中區(qū)域營業(yè)收入占比為85.99%,華北及華南區(qū)域占比為7.2%以及6.73%。
如今為實現(xiàn)全國化的目標,古井貢酒又進軍了醬酒,但“醬雖好卻不能貪杯”。數(shù)據(jù)顯示,2020年中國醬香型白酒產(chǎn)量約為60萬千升,同比增長9%,約占中國白酒行業(yè)產(chǎn)量740萬千升的8%,同比+1.1pcts。
而基于醬香型白酒特殊的釀造工藝,其產(chǎn)能較小且時間較長,如上文所述珍藏酒業(yè)小小的產(chǎn)能更是難以滿足古井貢酒全國化的目標。即使從現(xiàn)在加大產(chǎn)能,最快也要5年后才可以見到成效,古井貢酒若想通過“染醬”實現(xiàn)全國化的戰(zhàn)略目標,恐怕短期內(nèi)是難以實現(xiàn)的。
同時,蔡學飛也表示“珍藏酒業(yè)本身實力、品牌與規(guī)模都偏小,短期內(nèi)無法為古井貢酒的業(yè)績帶來較大增長。”
【品質(zhì)遭質(zhì)疑 年份原漿銷量減少】
據(jù)悉,除全國化以外,次高端也是古井貢酒近年來實行的戰(zhàn)略目標,而“年份原漿”便是古井貢酒發(fā)力次高端的主要系列產(chǎn)品,據(jù)古井貢酒表示,古20為古井貢酒重點培育產(chǎn)品,在長三角等部分核心市場投放,終端渠道的陳列、廣宣費用也重點覆蓋該產(chǎn)品。
2020年古井貢酒年份原漿實現(xiàn)營業(yè)收入78.34億元,在總營業(yè)收入中的占比為76.13%,為古井貢酒的主要收入來源。而2020年古井貢酒銷售費用為31.21億元,銷售費用率為30.33%,在同行業(yè)中居于較高位。
事實上,古井貢酒長期以來的銷售費用率都居高不下,2018年至2020年分別為30.89%、30.57%、30.33%,均保持在30%以上,即便今年上半年古井貢酒銷售費用率降至28.94%,但在同行業(yè)中仍處于較高位,僅次于水井坊、老白干及皇臺酒業(yè),因此被外界稱為“營銷酒”。
隨著古井貢酒的不斷營銷,年份原漿逐漸被消費者熟知,其銷量逐年增長,但古井貢酒未公開披露過實際基酒產(chǎn)能,于是相關媒體做了相關推算古井貢酒成品酒產(chǎn)量遠遠高于實際基酒產(chǎn)能,遂得出結(jié)論“古井貢酒大量外采基酒或食用酒精”,至今古井貢酒仍為就此做出相關回應。
或許是受此影響,今年上半年,古井貢酒年份原漿系列實現(xiàn)營業(yè)收入50.7億元,在總營業(yè)收入中的占比為72.36%,較去年年末減少了3.77個百分點。與此同時,上半年年份原漿銷量也受到了影響,數(shù)據(jù)顯示,上半年古井貢酒三大系列產(chǎn)品,古井貢酒系列銷售量為1.29萬噸,同比增長14.13%;黃鶴樓系列銷售量4782.75噸,同比增長203.915;年份原漿系列銷售量2.32噸,同比減少7.33%。
而上半年,古井貢酒對年份原漿系列古20產(chǎn)品的38°、42°經(jīng)銷價上調(diào)40元/瓶,零售價上調(diào)為799元/瓶;52°古20經(jīng)銷價上調(diào)60元/瓶,零售價上調(diào)為899元/瓶。倘若,古井貢酒上半年未對年份原漿進行提價,其營業(yè)收入或?qū)⑹艿捷^明顯的影響。
隨著“茅五瀘”高端白酒的逐漸穩(wěn)定,越來越多的區(qū)域性酒企向全國化及次高端領域發(fā)力。換言之,消費者的選擇很多,他們看重的是口感和品質(zhì),其次才是品牌和營銷。