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大閘蟹季來了！陽澄湖開捕第一簍大閘蟹連續5年花落天貓

來源：中金在線 ? 2021-09-22 12:32:32
秋天無可替代的美味一定是大閘蟹。

9月22日，陽澄湖大閘蟹正式開捕。今年天貓又一次“搶鮮”，第一簍大閘蟹連續五年花落天貓。隨著一簍沉甸甸、揮舞著大鉗的大閘蟹浮出湖面，金秋大閘蟹季火熱開啟。而這一簍大閘蟹也將被送到百億補貼直播間。

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蘇州市農業農村局三級調研員陸志榮透露，今年陽澄湖大閘蟹長勢良好，預計全年大閘蟹產量在10940噸左右，其中圍網養殖面積1.6萬畝，產量約1575噸；沿湖周邊高標準池塘養殖面積7.26萬畝，產量約9365噸。

據悉，今年陽澄湖大閘蟹采用了生態化、科技化、標準化的養殖模式，大閘蟹的品質、規格比往年更高，3兩母蟹4兩公蟹以上的大閘蟹較去年有所增加。“我們希望借助天貓平臺，將優質大閘蟹送到全國人民的餐桌上。”陽澄湖大閘蟹新聞發言人姚水生說。

天貓節令品行業負責人李好表示，一直以來天貓致力于“買正宗好蟹上天貓”， 助力各大大閘蟹產區打造優質的產地品牌，提高地理標識農產品知名度，優質大閘蟹在天貓成長迅速。

“品質越好的大閘蟹，在天貓上越受到消費者歡迎。”蟹太太線上負責人劉凡表示，今年該天貓店鋪大閘蟹卡券訂單量從9月初就開始直線上升，相比去年上漲了35%-40%。“去年受疫情影響，有些消費者沒能吃到大閘蟹。今年消費者熱情很高，大閘蟹會迎來報復性消費小高峰。”他表示。

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立秋之后，大閘蟹逐漸變肥美。蟹黃入口，鮮香縈繞齒間。“吃貨們”早已蠢蠢欲動。在陽澄湖開捕前，全國吃貨們就忍不住在天貓下單，平臺活蟹交易同比去年增長35%。

業內人士表示，大閘蟹品質好壞主要看兩點，一是大閘蟹飼料質量，二是看大閘蟹生長環境，如水質等。大閘蟹愛好者的增多，讓其他湖區也看到了市場未來，希望在天貓打造大閘蟹品牌。

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近年來，江蘇洪澤湖、太湖、高郵湖、黃河口、固城湖、長蕩湖、興化、駱馬湖等地大閘蟹陸續受到消費者歡迎，逐漸打出品牌力。數據顯示，2020年洪澤湖大閘蟹在天貓整體銷量較上一年同比上漲118%，固城湖大閘蟹上漲近80%。

天貓相關負責人表示，為了讓消費者吃到更多優質好蟹，天貓計劃持續與各大優選蟹區政府、協會、商家達成戰略合作，共同建立大閘蟹標準，將產地優質大閘蟹直供天貓消費者。 

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