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助力鄉村振興 民宿服務提升公益培訓課啟動

來源：工人日報客戶端 ? 2021-09-02 10:07:14

8月31日，由中國飯店協會主辦的“鄉村振興民宿提升公益課程啟動會”在線召開。本次公益培訓課程由中國飯店協會聯合各地文旅局、鄉村振興局、民宿行業協會以及中國飯店協會文旅(民宿)專業委員會重點成員單位共同發布，重點針對民宿企業投資經營過程中服務規范流程，經營管理能力等進行培訓指導。

該課程將首先聯合浙江、廣東、云南、湖南等主要民宿聚集區行業協會，及連云港市、伊春市等申報城市率先展開試點，預計每年將服務于數萬名民宿從業者。中國飯店協會韓明會長、連云港市文化廣電和旅游局、伊春市文化廣電和旅游局、福建省民宿協會、云南省旅游業協會、湖南省旅游飯店協會民宿客棧分會、海南酒餐民宿客棧和精品酒店協會、山西省旅游協會美麗鄉村(民宿客棧)分會等主要負責人及中國飯店協會文旅(民宿)專業委員會重點成員單位等共同出席啟動會。

中國飯店協會韓明會長致辭表示，按照“十四五”規劃綱要提出的關于“壯大休閑農業、鄉村旅游、民宿經濟等特色產業”的要求，規范并引導民宿產業高質量發展，中國飯店協會近期聯合行業龍頭企業共同研發推出了鄉村振興民宿提升公益課程，重點解決民宿業主對民宿開辦與管理的整體認識，引導民宿業主掌握基本經營技能，提升對民宿的管理理念及優質服務意識，進一步提高民宿規范化經營水平及民宿服務質量，提高民宿業主綜合收入。

中國飯店協會文旅(民宿)專業委員會執行主席、寒舍集團董事長殷文歡在致辭中也表示，民宿適應市場和消費者需求的變化，已成為酒店住宿行業發展的重要細分業態，為加快推進民宿產業升級和品質提升、助力鄉村振興戰略的實施，專委會將聯合各地民宿行業協會及相關企業，就幫助民宿企業提質增效、解決行業經營的難點痛點共同合作。

本次發布的公益課程12個課時作為基礎性服務提升內容，包含民宿酒店籌開應知應會、前臺服務流程、前臺運營管理、客房清掃流程、客房成本管理、客房運營管理、餐廳管理等基礎內容并展開專題講解，未來還將聯合更多的社會力量和專業機構，從民宿投資經營全生命周期需求和從業人員的專項職業能力的提升進行課程迭代開發并分階段進行發布，力求幫助民宿投資人、經營者、一線從業人員掌握民宿酒店經營全流程，并向學員提供與行業企業家和資深管理人員交流經營理念和管理要訣的機會。（記者 楊召奎）

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